دراسة بولندية: منتجات الألبان تحد من خطر الوفاة بالسكتة الدماغية

- أظهرت دراسة حديثة لباحثين من جامعة لودز الطبية في بولندا, اليوم الثلاثاء, أن تناول منتجات الألبان, يحمي الأشخاص من خطر الوفاة بالأمراض الدماغية الوعائية أو السكتة الدماغية. وعرضت نتائج الدراسة في المؤتمر السنوي للجمعية الأوروبية لطب القلب, المنعقد حاليا في مدينة ميونيخ الألمانية وتختتم أعماله غدا الأربعاء. وأوضح الباحثون أنه منذ فترة طويلة يعتقد أن تناول منتجات الألبان يزيد من خطر الوفاة, خاصة بأمراض القلب التاجية والأمراض القلبية الوعائية, والسرطان, وذلك بسبب احتوائه على مستويات عالية نسبيا من الدهون المشبعة, لكن الأدلة على وجود مثل هذه الصلة, خاصة بين البالغين الأمريكيين غير ثابتة, لكنهم اكتشفوا في دراستهم الجديدة أن منتجات الألبان مثل الحليب قليل أو منزوع الدسم, والزبادي والجبن تحمي الأشخاص من خطر الوفاة بالسكتة الدماغية, ويخفض خطر الوفيات الإجمالي بالأمراض القلبية الوعائية بنسبة 8 بالمائة. وتوصلوا إلى تلك النتائج, بعد دراسة استقصائية, أجريت بين 1999 و2010 على 24 ألفا و474 شخصا, يبلغ متوسط أعمارهم 48 عاما, وكان 51 بالمائة منهم من النساء, وخلال فترة المتابعة تم تسجيل إجمالي 3 آلاف و520 حالة وفاة, من بين المشاركين, بما في ذلك 827 حالة وفاة بالسرطان, و709 حالات وفاة بأمراض القلب, و228 حالة وفاة بأمراض قلبية وعائية. ومن جهته قال البروفيسور ماسيج باناخ قائد فريق البحث *بعد تحليل نتائج 29 دراسة أجريت في 2017, لم نجد أي دليل على أن تناول منتجات الألبان تزيد من خطر أمراض القلب والأوعية القلبية الوعائية, أو الوفاة من جميع الأسباب*. وأضاف باناخ أنه *في ضوء الآثار الوقائية لمنتجات الألبان, ينبغي على مسؤولي الصحة العامة مراجعة المبادئ التوجيهية الخاصة باستهلاكها, وللحصول على فوائد منتجات الألبان, يستحسن تناول الزبادي أو الجبن أو الحليب منخفض وخالي الدسم, لتقليل كميات الدهون المشبعة التي نتناولها*. جدير بالذكر أن السكتة الدماغية هي مرض وعائي يحدث بسبب عدم قدرة شرايين المخ على إيصال الأكسجين إلى الدماغ, ما يؤدي إلى السكتة الدماغية أو الجلطة الدماغية البسيطة, وقد يؤدي أيضا إلى الخرف الوعائي. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية, فإن أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية تأتى في صدارة أسباب الوفيات في جميع أنحاء العالم, وإن نحو 17.3 مليون نسمة يقضون نحبهم جراء الأمراض القلبية سنويا, ما يمثل 30 بالمائة من مجموع الوفيات التي تقع في العالم كل عام.(