توقيف بث قناة "الشروق نيوز TV" لمدة 10 أيام بسبب مضمون عنصري    الخليفة العام للطريقة التجانية الشيخ علي بلعرابي يؤدي صلاة الجمعة بواغادوغو    الطبعة ال29 لمعرض مسقط الدولي للكتاب : مشاركة لافتة للناشرين الجزائريين    توقرت: وفاة أربعة أشخاص وإصابة آخر في حادث مرور بالحجيرة    الطبعة الأولى للصالون الدولي للكهرباء والطاقات المتجددة من 17 الى 19 نوفمبر 2025 بالعاصمة    "كوديسا" تندد باستمرار الاحتلال المغربي في طرد المراقبين الأجانب من الصحراء الغربية    أضاحي العيد المستوردة: انطلاق عملية البيع الأسبوع المقبل عبر كافة الولايات    "الأونروا": الحصار الصهيوني على غزة "سيقتل بصمت" مزيدا من الأطفال والنساء    سفينة مساعدات متجهة إلى غزة تتعرض لهجوم صهيوني في المياه الدولية قرب مالطا    الجزائر وغانا تؤكدان التزامهما بالحلول الإفريقية وتعززان شراكتهما الاستراتيجية    الاتحاد البرلماني العربي: دعم القضية الفلسطينية ثابت لا يتزعزع    اليوم العالمي لحرية الصحافة : أدوار جديدة للإعلام الوطني تمليها التحديات الراهنة والمستقبلية    الرابطة الثانية للهواة - الجولة ال 21: حوار واعد بين مستقبل الرويسات و اتحاد الحراش حول تأشيرة الصعود    كرة القدم بطولة افريقيا للمحليين 2025 /غامبيا- الجزائر: الخضر يحطون الرحال ببانغول    البطولة العربية لألعاب القوى (اليوم ال2): 17 ميداليات جديدة للجزائر    ربيقة يلتقي بمدينة "هوشي منه" بنجل الزعيم الفيتنامي فو نجوين جياب    أضاحي العيد المستوردة: انطلاق عملية البيع الأسبوع المقبل عبر كافة الولايات    غلق طريقين بالعاصمة لمدة ليلتين    وزير النقل يترأس اجتماعًا لتحديث مطار الجزائر الدولي: نحو عصرنة شاملة ورفع جودة الخدمات    البهجة تجمعنا: افتتاح الطبعة الثانية لمهرجان الجزائر العاصمة للرياضات    صدور المرسوم الرئاسي المحدد للقانون الأساسي لسلطة ضبط الصحافة المكتوبة والإلكترونية    افتتاح الطبعة الرابعة لصالون البصريات و النظارات للغرب بمشاركة 50 عارضا    اليوم العالمي للشغل: تنظيم تظاهرات مختلفة بولايات الوسط    إعفاء البضائع المستعملة المستوردة المملوكة للدولة من الرسوم والحقوق الجمركية    البروفيسور مراد كواشي: قرارات تاريخية عززت المكاسب الاجتماعية للطبقة العاملة في الجزائر    وزارة الصحة تحيي اليوم العالمي للملاريا: تجديد الالتزام بالحفاظ على الجزائر خالية من المرض    الكشافة الإسلامية الجزائرية : انطلاق الطبعة الثانية لدورة تدريب القادة الشباب    البنك الإسلامي للتنمية يستعرض فرص الاستثمار    عميد جامع الجزائر يُحاضر في أكسفورد    يامال يتأهب لتحطيم رقم ميسي    اتحاد العاصمة ينهي تعاقده مع المدرب ماركوس باكيتا بالتراضي    وزير المجاهدين يمثل الجزائر في فيتنام ويؤكد على عمق العلاقات التاريخية بين البلدين    الجزائر تحتضن المؤتمر ال38 للاتحاد البرلماني العربي يومي 3 و 4 مايو    وصول باخرة محملة ب31 ألف رأس غنم    تم وضع الديوان الوطني للإحصائيات تحت وصاية المحافظ السامي للرقمنة    خدمة الانترنت بالجزائر لم تشهد أي حادث انقطاع    تواصل عملية الحجز الإلكتروني بفنادق مكة المكرمة    بلمهدي يدعو إلى تكثيف الجهود    الاختراق الصهيوني يهدّد مستقبل البلاد    وزير الاتصال يعزّي عائلة وزملاء الفقيد    رئيس الجمهورية يتلقى دعوة لحضور القمّة العربية ببغداد    الحصار على غزة سلاح حرب للكيان الصهيوني    المتطرّف روتايو يغذي الإسلاموفوبيا    250 رياضي من 12 بلدا على خط الانطلاق    قافلة للوقاية من حرائق الغابات والمحاصيل الزراعية    انطلاق بيع تذاكر لقاء "الخضر" والسويد    إبراز أهمية تعزيز التعاون بين الباحثين والمختصين    عمورة محل أطماع أندية إنجليزية    المحروسة.. قدرة كبيرة في التكيّف مع التغيّرات    شاهد حيّ على أثر التاريخ والأزمان    ماذا يحدث يوم القيامة للظالم؟    نُغطّي 79 بالمائة من احتياجات السوق    معرض "تراثنا في صورة" يروي حكاية الجزائر بعدسة ندير جامة    توجيهات لتعزيز الجاهزية في خدمة الحجّاج    صفية بنت عبد المطلب.. العمّة المجاهدة    هذه مقاصد سورة النازعات ..    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



في الغربة وحده سلطان الشهور يجمعنا
تركيا
نشر في الخبر يوم 02 - 08 - 2011

كانت قاعدة الحياة داخل ورشة شركة ''أصلان'' بمدينة علي منجلي في قسنطينة، المكان الذي اتجهنا إليه للقاء عدد من أفراد الجالية التركية.. وجدنا حماسا شديدا للحديث عن رمضان ومظاهره في تركيا.
محمد طلاي، مدير الورشة، ذكر أن مظاهر الشهر الفضيل في تركيا تتجلى في مدينة اسطنبول التي لاتزال تحافظ على تراثها الإسلامي باستقبال رمضان بإضاءة منارات المساجد التاريخية ترحيبا بشهر الصيام، من خلال تعليق لوحات مضاءة بمختلف الألوان حاملة عبارات الترحيب بشهر رمضان الكريم. ورفقة المترجم علي نور وإحسان أوزدمير، أوضح طلاي أن أول يوم من رمضان يعد أهم يوم، خاصة أن كل العائلة تستيقظ على وقع طبل المسحراتي لتناول السحور الذي غالبا ما يشبه طعام الإفطار اليومي للأتراك ''طماطم، خيار، جبن'' ومأكولات أخرى خفيفة إلى جانب كل من البوراك المحضر على الطريقة التركية وطبق الرشتة التي قال إنها تشبه الطبق ذاته في الجزائر. وعن أهم التحضيرات للإفطار يقول طلاي إن النسوة تجتهدن في طهي أنواع كثيرة ومتعددة على مائدة الإفطار، حيث تكون الشوربة الطبق الرئيسي، إذ قد تكون شوربة ميرجماك (العدس) أو شوربة يايلة (حساء يعد بالياغورت الطبيعي) أو شوربة تارهانا (وأساسها القمح)، إلى جانب طبق السارما (ورق العنب المحشي) والكفتة وكذلك ''دولمات'' الخضر المتعددة، حيث يعرف الأتراك بإكثارهم من اللحم في رمضان. أما أهم مشروب في تركيا، حسب محدثنا، فهو''الشربات'' الذي يكون من العنب أو من الكرز. هذه السفرة المتنوعة تجمع في اليوم الأول جميع أفراد العائلة، حيث تكون العائلة الكبيرة هي الجامعة للأبناء والأحفاد، فيكون الفطور في أول يوم مهم لبركته ولتكون العائلة طيلة العمر مجتمعة. عند المغرب تعلن قذيفة المدفع دخول وقت الإفطار، فيكون التمر هو أول ما يتناوله الصائمون، إذ منهم من يصلي ثم يفطر ومنهم من يفطر أولا. وبعد هذا الإفطار تسهر العائلة حول مائدة السهرة المزينة بالحلويات على غرار ''شاكر باري، البقلاوة، القطايف وغيرها''. ويستمر رمضان بالولائم والعزائم وتبادل الزيارات بين أفراد العائلة. ولأن الأتراك في رمضان يهتمون كثيرا بالجانب الديني، فإن المساجد التركية في اسطنبول خاصة، تشهد ازدحاما كبيرا لأداء صلاة التراويح، حيث يعد جامع (السلطان احمد أو المسجد الأزرق)، من أشهر المساجد التاريخية التي يتوافد عليها غالبية المصلين في المدينة خصوصا لإحياء ليلة القدر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.