الرئيس تبون يعزي في وفاة المؤرخ عبد المجيد مرداسي    هلاك أربعة حراقة في انقلاب قارب بمستغانم    الجزائر تخطر المتعاملين بتخفيف قواعد إصابة القمح بالآفات    التنمية المستدامة: هل تبدلت معادلة التخمة مقابل المجاعة؟    الجمارك.. عملية بيع بالمزاد العلني ل 108 طن من الأسمدة الزراعية بعنابة    نتنياهو: دائرة السلام ستشمل دولا أخرى    متى تنتصر الرفات على السجان؟ "مقابر الأرقام"الصندوق الأسود لجرائم العدو الصهيوني ضد الفلسطينيين والعرب    هدنة لازمة بين أميركا والصين في الحرب التقنية الباردة    كورونا: إلغاء بطولة العالم لأندية كرة الطائرة    وزارة النقل تحضر لنظام جديد لمراقبة السيارات عن بعد    وفاة الشاب محمد زيات العائد من بريطانيا    بشار: توقيف 7 أشخاص مشتبه فيهم واسترجاع شاحنة مسروقة وعتاد البناء    تكريم بهية راشدي والبشارية وعجايمي في اختتام الأيام الوطنية للباس الجزائري    لقاح تونسي ضد كورونا سيكون جاهزا نوفمبر القادم !    رئيس الجمهورية يعزي في وفاة الباحث والمؤرخ عبد المجيد مرداسي    البيت الأبيض: 5 دول أخرى في الشرق الأوسط وخارجه تدرس التطبيع    أسعار النفط تواصل الارتفاع    أمطار رعدية مرتقبة في 3 ولايات جنوبية    عمر غريب: "زطشي غائب واختلطت عليه الأمور"    جائزة "النبراس" الوطني للإبداع الأدبي تعود ليوسف العيشي    علماء يكشفون مدة بقاء المتعافي من كورونا مصدرا للعدوى    وزير الصحة البريطاني: الحجر الصحي التام سيكون خط دفاعنا الأخير ضد كورونا    الرّهان على الحيادية..بعيدا عن الانحياز    بن رحمة ينتظر تجسيد صفقة كريستال بالاس    وفاة "محمد زيات" بعد عودته من لندن وتحقيق أمنيته بلقاء والدته    شركات التأمين تقدم هبة للصيدلية المركزية للمستشفيات    دول أوروبية تستعد لفرض إجراءات وقائية جديدة    وفاة الشاب محمد زيات بعد تحقيق أمنيته في رؤية والدته    حين تصبح الصرخة في وجه العنف عيب وعار!    المؤرخ عبد المجيد مرداسي في ذمة الله    غرداية.. إيداع المتورط في إقتحام مركز إمتحان البكالوريا الحبس    30 مليون شخص في العالم مهددون بالموت جوعا و270 مليونا "على شفا المجاعة"    مستغانم: إنتشال جثث 4 أطفال بشاطئ مرسى الشيخ ببلدية أولاد بوغالم    إجراء فحص طبي ل 19 شخصا بعد إحباط محاولتهم للهجرة غير الشرعية بحرا    "بينيفينتو" يُصّر على التعاقد مع "أوناس"    الأهلي المصري يحسم صفقة "بلايلي"    وزير الطاقة الروسي يدعو للإمتثال لاتفاق تخفيض الانتاج    برشلونة يستلم توقيعات سحب الثقة من بارتوميو    عبد العزيز مجاهد مديرًا عامًا لمعهد الدراسات الإستراتيجية الشاملة    جراد: "رئيس الجمهورية يسعى لإعطاء دفع جديد لمجال الدراسات الإستراتيجية كدعامة لبناء الجزائر الجديدة"    الرئيس تبون يعيّن 5 سفراء جدد في أوروبا وإفريقيا    تنديد فلسطيني بتصريح أمريكي عن استبدال دحلان بعباس    كمال رزيق يناقش العقبات التي تعترض المتعاملين الاقتصاديين    بعثة الأمم المتحدة إلى ليبيا ترحّب بقرار السرّاج    روسيا تستبعد أي سلام دون حل "المسألة الفلسطينية"    تصنيف الفيفا: المنتخب الوطني الجزائري يستقر في المركز ال35    حركة الاصلاح الوطني تدعو إلى جدولة استفتاء تقرير المصير في الصحراء الغربية    حوادث مرور: وفاة 10 أشخاص وإصابة 122 آخرين بجروح خلال ال24 ساعة الاخيرة    عبد الرزاق بوكبة: نتمنى أن يتطور شكر الوزيرة إلى دعم مشروعنا    ‘'المتحولون الجدد" يتصدر الإيرادات في أمريكا الشمالية    تمديد الموعد النهائي للمشاركة في "صاندانس تي في"    يوم 21 سبتمبر بوهران    تنظيم النسخة الأولى من معرض الكتاب العربي في ستوكهولم    رائحة الموت لا تغادر أنفي!    المجلس الإسلامي الأعلى ومشعل الشهيد يحتفيان بتوفيق المدني    بالعدل تستقيم الحياة    نعمة القلب الليّن    " كورونا " والعَّرافُ ....    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





قمح "التريتيكال".. الجزائريون "يخترعون" قوتهم
"المساء" تكشف تفاصيله بمعهد الزراعات الواسعة
نشر في المساء يوم 09 - 08 - 2020

يراهن المعهد التقني للزراعات الواسعة على طرح نوع هام وواعد من القمح، ويتعلق الأمر ب«التريتيكال"، الذي استطاع المعهد، بواسطة مزارع البرهنة وإنتاج البذور، أن يهجنه، مع محصول الشيلم، وينتج نوعا جديدا، يحتوى على قيمة غذائية أحسن بكثير من القمح اللين، وهو مصدر الخبز الأبيض، الذي يتسبب في الكثير من الأمراض، حسب المختصين الذين يؤكدون أنه سيكون بديلا صحيا واقتصاديا بامتياز.
أكد المكلف بالاتصال بالمعهد، حسان قيرواني ل«المساء"، أن هذا المحصول ذو فائدة كبيرة، فهو غني بالبروتينات، مشيرا إلى أن التجارب التي قام بها المعهد التقني للزراعات الواسعة بالمخبر التكنولوجي، أثبتت أن إضافة طحين "التريتيكال" بمقدار الثلثين إلى الثلث من طحين القمح اللين، تعطي خبزا بنوعية ومذاق جيد، كما أنه يُستخدم في صناعة الحلويات، وهذا ما عمل عليه المعهد بمخبره التكنولوجي، خلال السنوات العشر الماضية، حيث تم عرض هذه المنتوجات بعدة معارض، شارك فيها المعهد، على هامش الندوة الوطنية التي نظمها المعهد في سبتمبر 2019، تحت إشراف الوزارة الوصية، وكان موضوعها "النُّظم الاستهلاكية وبدائل الخبز الأبيض"، حيث يُعتبر "التريتيكال" من بين البدائل الأساسية لتعويض الخبز الأبيض، وأجمع مختلف المختصين في هذه الندوة، على أن الخبز الأبيض مصدر مختلف الأمراض التي تفتك بالمجتمع، زيادة على أنه يشكل عبئا كبيرا على الخزينة العمومية، لأن مصدره القمح اللين المستورد.
«التريتيكال".. المحصول الواعد
تم إدخال نوع قمح "التريتيكال" إلى الجزائر في بداية السبعينيات، حسب المصدر، حيث بدأ العمل عليه من طرف المعهد التقني للزراعات الواسعة، يقول المكلف بالاتصال، باعتبار المعهد منوطا بتنمية المحاصيل الواسعة، ومنها الحبوب، باستنباط وانتقاء الأصناف وتحسينها، إنتاج بذورها ما قبل القاعدية والقاعدية، إعداد المرجعيات التقنية لإنتاجها، والإرشاد ونقل التقنيات للوسط المنتج، وفي هذا الإطار، تم تجسيد تجارب ميدانية من طرف إطارات المعهد، بمقارنة محصول "التريتيكال" مع عدة محاصيل أخرى من حيث المردود، التأقلم مع المناخ، القيمة الغذائية وكذا النوعية التكنولوجية، حيث كانت التجارب باستقدام أنماط وراثية أو مشاتل بالتعاون مع هيئات دولية.
تجريب وانتقاء لأصناف جديدة.. بعث ل«التريتيكال"
أفاد السيد قيرواني بأن الفترة الأخيرة، شهدت استئناف التجريب والبحث بخصوص "التريتيكال" من طرف المعهد التقني للزراعات الواسعة، حيث تم استقدام عدة أنماط وراثية في إطار التعاون الدولي، وزرعها ابتداء من الموسم 2015 /2016 بمزرعة التجارب وإنتاج البذور بوادي السمار في العاصمة، تابعة للمعهد، ثم توزيعها في الموسم الموالي على بقية مزارع المعهد بالوسط، الشرق والغرب للعمل عليها من طرف الإطارات بالتجريب والمتابعة والملاحظة، بهدف انتقاء أصناف ذات الصفات المطلوبة، حيث تم السنة الماضية، اعتماد صنف "وادي الذهب" من طرف المركز الوطني للمراقبة، والتصديق على البذور والشتائل، الذي تم اقتراحه من طرف مزرعة التجارب وإنتاج البذور بسطيف، التابعة للمعهد التقني للزراعات الواسعة، كما تم اقتراح 6 أصناف على المركز، من طرف مزرعة وادي السمار التابعة لنفس المعهد، حيث تم، مؤخرا، اعتماد 3 أصناف الأولى التي أطلق عليها أسماء؛ "البهجة"، "مزغنة" و«إكوزيوم"، وهذا ما سيمكن من بعث برنامج إنتاج البذور ما قبل القاعدية بداية من الموسم القادم، وتوسيع إنتاج هذا النوع تدريجيا بمختلف المناطق، خاصة أنه تم مؤخرا، استحداث وحدات بحث ببعض معاهد القطاع الفلاحي، ومنها وحدة بحث لدى المعهد التقني للزراعات الواسعة، التي تحتوي على فريق خاص بتنمية محصول "التريتيكال".
كما قام المعهد التقني في إطار برنامج تنمية المحاصيل الاستراتيجية بالجنوب، والذي شرع فيه في الموسم 2017/2016، بتجريب أكثر من 10 أصناف من الحبوب، من قمح صلب ولين تحت الرش المحوري، وكان "التريتيكال" ضمن هذه التجارب لموسمين بمنطقة المنيعة، وموسم واحد بورقلة، حيث أثبت هذا المحصول كفاءة عالية من حيث التأقلم والإنتاج، فقد تم الحصول على مردود تراوح بين 75 و80 قنطارا في الهكتار الواحد، مع إمكانية تخطي هذا الرقم.
المعهد يشجع .. وفلاحون مهتمون بالمحصول الجديد
أكد ممثل المعهد أنه، لكون الإرشاد والدعم التقني من المهام الرئيسية للمعهد، فقد قام بإصدار كتيبات إرشادية حول المحصول، إضافة إلى بطاقة تقنية تبين متطلبات زراعته والمسار التقني لإنتاجه، إلى جانب التعريف بالمحصول وميزاته، وكذلك الأمر خلال الأبواب المفتوحة على مزارع المعهد، مع إعداد مقاطع سمعية بصرية إرشادية وبثها عبر قناة "السنبلة" الإرشادية على اليوتيوب، التي أنشأها المكلف بالاتصال، ومن خلالها عبر مختلف صفحات ومجموعات التواصل الاجتماعي، وهذا ما خلف اهتماما واسعا من طرف مختلف الشرائح من باحثين، طلبة، مرشدين، وخاصة من طرف الفلاحين والمربين الذي تواصلوا مع المعهد من مختلف مناطق الوطن، قصد الشروع في إنتاج هذا المحصول وتوسيع مساحاته.
يظهر من خلال ميزات "التريتيكال" كمحصول ذي قيمة غذائية مرتفعة، وإنتاج عال، ومقاوم للظروف الصعبة وملاءمته لعدة مناطق في الجزائر، خاصة المناطق شبه الجافة التي تشتهر بتربية الأغنام، إضافة إلى الطلب الواسع عليه من طرف المنتجين، فالاهتمام به يُعد ضرورة مُلحة، وهو ما يأمل الفلاحون والمربون أخذه بعين الاعتبار، في إطار تثمين وتنمية المحاصيل الاستراتيجية التي تعمل وزارة الفلاحة والتنمية الريفية على إعداد استراتيجية بشأنها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.