بوغالي يستقبل سفير الصين    مواطن يشكو اتصالات الجزائر    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    بوقرة يعترف..    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    إلغاء مقررات الاستفادة من العقار لأصحاب المشاريع غير الجاهزة    توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    وصول أول فوج من الحجاج إلى أرض الوطن    لقاء تنسيقي حول التحضيرات لموسم المخيمات الصيفية    التحذير من المساس بحقوق الأطفال خلال الامتحانات    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    الديوان الوطني للتطهير: قرابة 800 تدخل خلال أيام عيد الأضحى لضمان استمرارية الخدمة العمومية    تحضيرا لموسم الاصطياف.. مخطط خاص بالرقابة والتموين في 14 ولاية ساحلية    قبل أيام من موعد امتحان شهادة البكالوريا..سلطة ضبط السمعي البصري تحذر من المساس بحقوق الأطفال    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    مجلة الجيش:الجزائر سترفع كل التحديات داخليا وخارجيا    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    موانئ: اعتماد ميناءين كنموذج أولي لتجريب استراتيجية العصرنة الجديدة    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    البطل سقط في ميدان الشرف يوم 6 جوان 1958..ولاية باتنة تحيي الذكرى ال 67 لاستشهاد علي النمر    حادثة محاولة الانتحار أمام مقر وزارة العدل: إيداع 4 متهمين الحبس المؤقت    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    بطولات وتضحيات خالدة في الذاكرة الوطنية    مؤشرات الاقتصاد الجزائري تتحسّن    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    الجزائر تتحصّل على جائزة لبيتم    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    تكرس قيم الاحترافية والوطنية التي تحدو منتسبي القطاع    يختطف سفينة "كسر الحصار" على قطاع غزة    ورقلة : حجز أزيد من 62 ألف كبسولة من "بريقابالين"    ضرورة تفعيل الحسابات وتحميل الملفات قبل 12 جوان    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



محلات 5 نجوم توفر "التارتات" والفطائر العصرية
تلبيةً لأذواق قعدات الصيف وحفلاته
نشر في المساء يوم 27 - 08 - 2023

أبدعت محلات بيع الحلويات التقليدية والعصرية خلال هذا الصيف، في عرض تشكيلات مختلفة من الحلويات و«التارتات" العالمية لإرضاء /أذواق زبائنها، لا سيما بعد انتشار إبداعات مختلفة لمختصين عالميين في عرض حلويات بأذواق مختلفة وتصاميم جديدة؛ حيث عمدت محلات "اللوكس" المقصودة، لضمان الذوق، كما يؤكد مسيّروها، مع مراعاة أدق التفاصيل في التشكيل والتكوين.
في جولة استطلاعية قادت "المساء" إلى عدد من محلات بيع الحلويات بالعاصمة، كانت الوجهة إلى محلات أعطت لنفسها طابع الترف من حيث الديكور والموقع، وحتى طريقة تقديم خدماتها للزبائن، وكانت المحطة الأولى بمحل بوادي حيدرة بالعاصمة؛ "نور الهاني"، الذي يعج بالزبائن لا سيما خلال الشهر الفضيل، ويتواصل على مدار السنة، حيث أكد موسى، عامل بالمحل، أن الكثير من الزبائن قبل الشهر الفضيل، يقدمون طلبيات لاقتناء حلوى حسب رغباتهم لتقديمها على مائدة السهرة، ولكل ذوقه الخاص، مضيفا أن الطلبيات يأخذها المحل قبل أسبوع أو أكثر على تقديمها، حسب حجم الطلبية، ليتم تسليمها في يوم يتم الاتفاق عليه بين المحل والزبون". وأشار المتحدث إلى أن رضا الزبائن من أولوية القائمين على المحل. وذكر أن نوعية الخدمة ونوعية الحلويات المقدمة هي ما يجعل الزبائن أوفياء، موضحا أن الكثيرين لا يهمهم السعر بقدر ما قد يهمهم الدفء الذي يتلقونه في الخدمة وحسن المعاملة.
وعن الأسعار قال: "تتراوح أسعار الحلويات من القطع الصغيرة، بين 200 دينار و600 دينار للقطعة الواحدة، متنوعة بين كل الأذواق لتلبية رغبة الجميع، منها ما يحتوي على الشوكولاطة، وأخرى "براليني" المكسرات، واللوز والبندق وكذا الفستق، إلى جانب حلويات مصنوعة من الفواكه الطازجة. وأضاف أن التشكيلة العصرية لتلك الحلويات تجعلها مثيرة للشهية، بفضل ألوانها، وكذا طريقة تزيينها، فضلا عن اختلاف محتواها، فمنها المصنوع من الجينواز بالكريمة، وأخرى من موس الشوكولاطة المحشوة بقطع من الشوكولاطة الداكنة أو البيضاء، إلى جانب تلك التي تُعد مفاجأة لمتذوقها؛ فهي عبارة عن قطعة مغطاة بطبقة من "التثليج" بالألوان الغذائية متفانية التدرج.
وعن حجمها الصغير الذي أثار انتباه "المساء"، قال إنها تتطلب الكثير من المواد الأولية ذات النوعية الجيدة. "وارتفاع أسعار تلك المواد في المحلات، مثل الكريمة الطازجة، والزبدة، والشوكولاطة، والبراليني، وكذا المكسرات، يدفع إلى تفصيلها بطريقة صغيرة للتوفيق بين تكلفة إنتاجها، وكذا سعر بيعها؛ حتى لا تكون باهظة الثمن".
وعن أسعار الكعكات والفطائر كبيرة الحجم، فسعرها يتراوح في المحل بين 2200 دينار و3500 دينار للواحدة، مشيرا في هذا الصدد إلى أنها كلها وصفات "المنزل". "ويتم تحضيرها في ورشة خاصة، وبعناية؛ باستعمال أجود المكونات". وعن أكثرها طلبا يقول "فطيرة الفراولة"؛ فهي أشهر كعكة في المحل؛ إذ اشتهر بمذاقها المميز. ويتراوح سعرها بين 2000 دينار و3000 دينار حسب حجمها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.