عمليات التحرّي والتحقيق ما تزال جارية

حجز 700 طن من المواد الغذائية الفاسدة بوهران

ما تزال عمليات التحرّي والتحقيق جارية بولاية وهران والتي تقوم بها مديرية التجارة والبيطرة لمراقبة المطاعم ومحلات الأكل السريع، وقد تم مع بداية العام الجاري معاينة ومراقبة 25 ألف محل تجاري، تبين أن حوالي 45% منها لا تستجيب لمقاييس النظافة وشروط العمل المهيكل والمنظم وتم على إثرها غلق 21 محلا وتوجيه اعذارات بالغلق ل 388 تاجرا وانذار 408 تاجر آخر·


وحجزت ذات المصالح خلال نفس التحقيقات والمعاينات 459 قنطارا من مادة "جامبو" و210 قنطار آخر من مادة مرق جامبو بسبب فسادها وعرضها للبيع، وحجز 887 كلغ من مادة "الفلان" و23 قنطارا من مختلف المثلجات لنفس الأسباب سالفة الذكر·
للإشارة، تم خلال 2007 تفتيش 41 ألف محل تجاري والعديد من المواقع التجارية الأخرى المتعلقة بتخزين المواد الاستهلاكية وكذا فنادق ومطاعم أخرى، أغلق على إثرها 28 محلا تجاريا وحجز ما لا يقل عن 9 قناطير من اللحوم الفاسدة·
جدير بالذكر أن محلات الأكل السريع قد انتشرت بشكل ملفت للأنظار في السنوات القليلة الماضية بوهران، خاصة محلات بيع "العصبان" الذي يحضر من أمعاء وزوائد المعدة للكباش أو العجول ويصرفها أصحابها بأسعار زهيدة تخدم ميزانية العمال البسطاء وعابرو السبيل، غير أن أولئك التجار يقتنون تلك المواد مباشرة من المسالخ غير الشرعية لرخص أسعارها ولكن دون أن تمر عن المعاينة البيطرية كما يعرض صحة المواطن لمخاطر مضاعفة تضاف لمخاطر الأكل السريع·