سباق مع الوقت لتدارك النقائص والمستلزمات

إقبال كبير للنسوة على أسواق بومرداس

تشهد مختلف الأسواق الموجودة بولاية بومرداس هذه الفترة، إقبالا كبيرا للزبائن خاصة النسوة منهم، لاقتناء مختلف اللوازم والضروريات لاستقبال شهر رمضان الفضيل، فمنها من بادرت باقتناء الأواني الفخارية وأخرى احتياجاتها الضرورية كالتوابل المختلفة وكذا البوقوليات بمختلف أنواعها والخضر المجففة، حيث حرصت بنات حواء ببومرداس على استحضار عادات وتقاليد مميزة في الشهر الكريم.
وجدنا أفواج النساء تغزو العديد من الأسواق خلال جولتنا بأسواق بومرداس، على غرار دلس، برج منايل، بومرداس والثنية، حيث وقفنا عند الإقبال الكبير للنسوة على شراء الأواني الفخارية وتلك الصحون والقدور والطواجين والأطقم الفخارية التي عُرضت على طاولات التجار وسط زحمة السوق، والتوافد الكبير للنسوة خاصة، حيث وجد الكل في تلك التحف التقليدية رائحة رمضان.
وفي هذا السياق، قالت لنا محدثاتنا بأن اقتناء ”قدر الفخار أو طاجين الفخار والصحون الفخارية أصبح أمرا ضروريا خلال الشهر الفضيل؛ لما له من خاصية تفضّلها مختلف العائلات البومرداسية”، حيث أجمعن على أنها ضرورية لطبخ الشوربة الطبق الرئيس في رمضان، بعيدا عن الأواني الأخرى المصنوعة من الزجاج والأليمنيوم وغير ذلك من المواد. وقالت في هذا الإطار السيدة ”ليندة.م” إنها تفضّل العودة إلى الموروث التقليدي بعيدا عن العصرنة غير المفيدة خلال الشهر الكريم، وذلك باقنتاء الأواني الفخارية واستعمالها، مما يصنع جوا عائليا مميزا خلال رمضان...”.
كما عرف تجار بيع التوابل إقبالا كبيرا على أسواق بومرداس؛ حيث باشرت مختلف النسوة اقتناء المواد الضرورية لصناعة الشوربة ومختلف الأطباق خلال شهر رمضان الكريم؛ إذ أشارت ”منيرة”، وهي شابة في مقتبل العمر، إلى أن التوابل لا يمكن الاستغناء عنها في رمضان؛ لما لها من دور فعال في إعطاء النكهة في الأطباق. كما اعتادت العلائلات البومرداسية خلال الشهر الفضيل، على تنظيف وغسل بيوتها وخاصة ما تعلّق بالمطبخ؛ لما له من مميزات خلال الشهر الفضيل.