حجزت مصالح الشرطة بسطيف ممثلة بفرقة التطهير والنظافة التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي، كمية معتبرة من اللحوم البيضاء غير صالحة للاستهلاك، والتي قدرت كميتها بخمسة قناطير ، كان أصحابها ينقلونها على متن مركبتين تجاريتين غير مغطاة ودون مراعاة أدنى شروط النظافة والنقل الصحية. واكتشفت اللحوم الفاسدة نتيجة الروائح الكريهة التي كانت تنبعث منها جرّاء تكديسها في صناديق متسخة.
جاءت العملية، إثر مراقبة أمنية أطرتها مصالح الشرطة بسطيف وسط المدينة بمحاذاة من حديقة التسلية أين لفت انتباه عناصر دورية الشرطة تنقل مركبتين تجاريتين محملتين بكمية جد معتبرة من الدجاج مكدسة في صناديق متسخة ومفتوحة معرضة مباشرة لأشعة الشمس، ناهيك عن انبعاث روائح كريهة جدا منها مما استدعى توقيفهما والعمل على التدقيق في وثائقهما ومصدر البضاعة وكذا الاعتماد الصحي وكل الشروط الأخرى لها.
وبعد المراقبة تبين أن صاحبي الحمولتين لا يحوزان على أدنى الوثائق التي تخول لهما نقل تلك المواد الإستهلاكية سريعة التلف، ما تطلب تحويل كمية اللحوم مباشرة قصد عرضها على الطبيب البيطري المعتمد بمكتب الصحة والوقاية، وذلك قصد إجراء عملية معاينة وتحاليل أقّر من خلالها عدم صلاحية تلك اللحوم للاستهلاك البشري تماما، مع الإلحاح على ضرورة مصادرتها وإتلافها فورا باعتبارها تشكل خطرا محدقا على المواطن في حالة استهلاكها.
بعد استكمال جميع الإجراءات القانونية بما فيها إتلاف كمية اللحوم البيضاء المشار إليها، عمدت الضبطية القضائية إلى إعداد ملف جزائي ضد المخالفين، أرسل إلى وكيل الجمهورية لدى محكمة سطيف الذي كلف بدوره المصالح المختصة بضرورة متابعة القضية والتعمق في حيثياتها.
للإشارة فإن العملية تندرج في إطار الأنشطة الرامية إلى ردع مختلف الممارسات غير القانونية التي من شأنها أن تعرض المستهلك لمخاطر صحية مختلفة، خاصة إذا لم يتقيد التجار بالشروط الصحية المفروضة عليهم أثناء نقل مختلف المواد الاستهلاكية سريعة التلف كاللحوم بأنواعها.