جيجل تحاليل مخبرية تكشف جودة زيت الزيتون

كشفت تحاليل في المخبر أجريت مؤخّرا عن (النّوعية الجيّدة) لزيت الزيتون المنتج بولاية جيجل خاصّة ما تعلّق بمعدل الحموضة حسب ما أفاد به الأمين العام للغرفة الفلاحية المحلّية ياسين زدام.
فمن أصل 11 معصرة لزيت الزيتون ما بين عصرية وتقليدية مستهدفة فإن اثنتين فقط يوجد بهما معدل حموضة يتراوح بين 3 92 و 17 6 فيما أعطت المعاصر التسع الأخرى (نتائج جدّ مرضية) بمعدل حموضة يتراوح بين 0 48 و 2 73 في المائة حسب ما ذكره هذا المسؤول. وأوضح نفس المصدر أن هذه التحاليل في المخبر تندرج في إطار تقييم جودة زيت الزيتون المنتج في الجزائر. وتمّ اقتطاع العيّنات من طرف المعهد التقني للأشجار المثمرة والكروم لسيدي عيش بولاية بجاية المجاورة لدى 11 معصرة لزيت الزيتون ببلديات كلّ من الطاهير والشقفة والعنصر وبني حبيبي وهي تقع كلّها في مناطق تشتهر بإنتاج الزيتون عبر ولاية جيجل حسب ما أكّده السيّد زدام موضّحا أن (مجهودات لمرافقة) الفلاّحين تتواصل من أجل تحسين أكثر لنوعية هذا المنتوج. للتذكير وصل إنتاج زيت الزيتون إلى أزيد من 24 ألف هيكتولتر برسم حملة الجني لموسم 2013-2014 عبر ولاية جيجل حيث تنشط جمعيتان مهنيتان اثنتان معتمدتان في مجال زراعة الزيتون التي تتربّع على 14300 هكتار. وتضمّ هذه المنطقة 134 معصرة لزيت الزيتون (47 عصرية و87 تقليدية) وأزيد من 1400 فلاّح ينشط في زراعة الزيتون حسب ما علم من الغرفة الفلاحية المحلّية.