6 أطعمة تحمي من مرض الزهايمر

مرض الزهايمر هو أحد أشكال اضطرابات العقل التي تصيب كبار السن وهذا المرض يؤثر على أجزاء من المخ التي تتحكم في التفكير والذاكرة واللغة ولعل أن النظام الغذائي اليومي له علاقة مباشرة في الإصابة ببعض الأمراض لاسيما في حال عدم اتباع نظام غذائي متوازن وسنقدم لك عبر هذا المقال مجموعة من الأطعمة التي تقي من الزهايمر والمفيدة لصحة الدماغ حيث أن هذه الأطعمة غنية بمواد تحافظ على خلايا الدماغ من التلف وتقوي الذاكرة وتحارب النسيان بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بالعناصر اللازمة والمفيدة لصحته.
- أوميجا3 والأحماض الدهنية :فالأطعمة مثل سمك السلمون التونة والرنجة تحتوي على نسبة كبيرة من أحماض أوميجا3 الدهنية وبالأخص النوع المعروف بإسم DHA الموجود في الأسماك الغنية بالدهون بالإضافة إلى الأنواع الأخرى من الأحماض التي يمكن الحصول عليها من تناول عين الجمل بذور الكتان وزيت الزيتون.
- الأطعمة الغنية بفيتامين C و E: أثبتت الأبحاث أن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل الفلفل الأحمر البروكلي والفراولة وفيتامين E مثل زيت الزيتون واللوز والتي قد تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحد من الجزيئات غير المستقرة التي تتلف خلايا المخ.
- الأطعمة الغنية بالفلافونيدات: وتشمل الفواكة مثل التفاح التوت الأزرق والخضروات مثل نبات الهليون الكرنب الثوم البصل اللفت و السبانخ. وقد أظهرت الدراسات أن تناول عصير البرتقال والتفاح والطماطم ثلاث مرّات في الأسبوع يقلل من احتمال الإصابة بالزهايمر.
- مسحوق الكاري: في الدول التي تستخدم الكاري بكثرة مثل الهند يلاحظ قلة نسبة الإصابة بالزهايمر مقارنة بالدول الأخرى فالمكوّن الرئيسي في مسحوق الكاري هو الكركم والذي يكسبه اللون الأصفر وهو يعتبر من مضادات الأكسده القوية المضادة للالتهابات ولذلك فهو فعّال للغاية في الحماية من الزهايمر.
- الأطعمة الغنية بحمض الفوليك: منها الخضر الورقية الداكنة والفاصولياء التي تحتوي إلى جانب فيتامينات B6 و B12 حمض الفوليك والتي بدورها تحافظ على مستويات الأحماض الأمينية في الجسم وبالتالي تحمي من أمراض القلب والزهايمر.
- الأطعمة المضادة للأكسدة: مثل العنب التوت والفراولة التي تعمل على وقف الالتهابات وتحسين وظائف المخ وبالتالي فهي تحمي من الزهايمر.