تيزي وزو على موعد مع صالون جرجرة للكسكسي

من المنتظر أن تحتضن دار الثقافة "مولود معمري" بتيزي وزو انطلاقا من الفاتح من شهر أفريل فعاليات الطبعة الرّابعة لصالون جرجرة للكسكسي، والذي دأبت المنطقة على تنظيمه خلال السنوات القليلة الأخيرة تحت رعاية وزراة الثقافة وإشراف مديرية القطاع للولاية بالتنسيق مع دار الغربال لإنتاج الكسكسي ببوغني·
حيث سطّر المنظّمون برنامجا ثريا ينطلق بحفل تفتتحه الفرقة الفلكلورية "اضبالن"، سيكون هذا متبوعا بتنظيم معرض يتضمّن الأطباق التقليدية التي تشتهر بها منطقة القبائل، ومن بينها الطرق المختلفة التي تتميّز بها كلّ منطقة عن الأخرى في إعداد وتحضير الكسكسي· هذا الأخير الذي لايزال يحتلّ مكانة هامّة في وسط المجتمع القبائلي رغم التغييرات الكثيرة التي دخلت عليه، إذ لايزال هذا الطبق سيّد المائدة في الحفلات والأعراس والمناسبات المختلفة· كما برمجت عدّة محاضرات ولقاءات من تنشيط أساتذة جامعيين، على غرار محاضرة من تنشيط "زيري بوجمعة" بعنوان "الطقوس الربيعية، وكذا محاضرة ثانية في اليوم الثاني للتظاهرة من تنشيط "بن داوود عبد اللّه" بعنوان "طقوس يناير عند الشاويين"· وسيثرى النّقاش بتناول قصّة "أمغار نتفسوث" من طرف الجمعية الثقافية "فاطمة نسومر" وجمعية "أغنجور"·
كما سيشمل برنامج التظاهرة عرض العديد من الأنشطة الترفيهية، منها إحياء حفل فنّي من طرف مجموعة من فنّاني المنطقة مع تنظيم جولة سياحية إلى أهمّ المواقع الأثرية التي تشتهر بها عاصمة جرجرة، على أن يسدل الستار على الطبعة الرّابعة لصالون الكسكسي بتكريم الحرفيين المشاركين ومنحهم شهادات تشجيعية على أعمالهم المشرّفة· تجدر الإشارة إلى أن دار الغربال لإنتاج الكسكسي عملت على تحديث هذا الطعام الذي تناقلته الأجيال منذ قرون وذلك بصنع كسكسي ملوّن، كما تجدر الإشارة أيضا إلى أن التظاهرة كان من المزمع نتظيمها ضمن الاحتفالات المبرمجة لإحياء رأس السنة الأمازيغية في ال 12 من شهر جانفي المنصرم إلاّ أنه ومع موجة الاحتجاجات والغضب الذي عمّ الشارع بسسب ارتفاع أسعار المواد الغذائية جعل الجهات المنظّمة تقرّر تأجيل التظاهرة إلى الفاتح من شهر أفريل، أي بداية من يوم غد الجمعة·