تحتضنه دار الثقافة مولود معمري بتيزي وزو

صالون جرجرة للكسكسي ابتداء من الفاتح أفريل

تحتضن دار الثقافة مولود معمري (تيزي وزو) ابتداء من الفاتح أفريل المقبل فعاليات الصالون الرابع للطبق التقليدي ''الكسكسي''، وتنظم هذه التظاهرة التي تدوم إلى غاية ال5 من نفس الشهر مديرية الثقافة للولاية بالتعاون مع لجنة النشاطات الثقافية والفنية ودار ''كسكس الغربال''.
وسطر القائمون على تنظيم الصالون برنامجا ثريا يستهل بتدشين معرض للمنتجات التقليدية ومختلف الأطباق، خاصة الكسكس بمختلف أنواعه، التي تعكس تقاليد كل منطقة، بالإضافة إلى عرض الأطباق التي تم تحضيرها من طرف مؤسسة ''كسكس الغربال'' التي فتحت أبوابها في سنة 2005 والتي تحصلت على جائزة أحسن طبق للكسكسي على المستوى الوطني سنة (2006-2007) والتي كرمت من طرف رئيس الجمهورية السيد عبد العزيز بوتفليقة بمناسبة عيد المرأة. ومن المنتظر أن يستمتع الجمهور القبائلي الوافد إلى دار الثقافة طيلة أيام التظاهرة بغناء فلكلوري قبائلي تقليدي من أحياء فرقة ''اظبالن''. كما سيتذوق الزوار مختلف أطباق الكسكسي المعروضة التي تتفنن نساء جرجرة في تحضيرها. ويتخلل برنامج الطبعة الرابعة للصالون ''جرجرة للكسكسي'' إلقاء محاضرات بقاعة المسرح الصغير منها محاضرة بعنوان ''طقوس الربيع'' من تقديم السيد عزيري بوجمعة مدير التعليم والبحث، ومحاضرة أخرى تحت عنوان ''طقوس يانير عند الشاوية'' من إلقاء السيد بن دواد عبد الله إطار في تسيير المعرض والممتلكات الثقافية المحمية. كما سيكون جمهور عاصمة جرجرة على موعد مع حفل فني من إحياء مجموعة من الوجوه الفنية المعروفة بقاعة العروض بدار الثقافة متبوعا باستعراضات تحمل عنوان ''اماقار نتفسوث'' أي ''استقبال الربيع'' من إحياء أعضاء الجمعية الثقافية ''فاطمة نسومر'' بالإضافة إلى تنظيم ما يعرف في تقاليد المنطقة ب''الوعدة''. وتختتم فعاليات الصالون بتنظيم خرجة سياحية إلى مرتفعات بوزقان، وكذا زيارة إلى معاصر الزيتون التقليدية ومطاحن المياه الناشطة رفقة الجمعية الثقافية ''اغنجور'' علاوة على توزيع الشهادات على المشاركين في الصالون.