"المنقر" ب600 دينار

نزلت هذه الأيام إلى أسواق الخضر والفواكه لمدينة غرداية أولى بواكير التمر المعروف ب"المنقر" وهي تمور نصف ناضجة والتي عادة ما يتم جنيها مع بداية موسم الحرارة الشديدة الذي بدأ يخيم على هذه المنطقة من جنوب البلاد.
وتترواح الأسعار التي تسوق بها هذا النوع من التمور المبكرة والقادمة من واحات النخيل لمنطقة تيديكلت (عين صالح وإينغر) ما بين 550 دج و600 دج للكيلوغرام الواحد وذلك حسب ذوق ونوعية الثمرة.
ويتم عادة جني تمر "المنقر" الذي يقبل عليه بكثرة سكان جنوب البلاد في الصباح الباكر وبعد الزوال على مستوى واحات النخيل بتيديكلت وهي المنطقة الأكثر ارتفاعا في درجات الحرارة بالوطن مما يجعل التمور بها تصل إلى مرحلة النضج بسرعة حسب توضيحات أحد تجار الفواكه بالحي الشعبي ثنية المخزن بشرق مدينة غرداية.
وتساعد الحرارة الشديدة التي تتميز بها منطقة تيديكلت بشمال ولاية تمنراست على النضج المبكر لهذا النوع من التمور ( المنقر) الطرية ذات المذاق الساحر.
ومعلوم أن تمر " المنقر "الذي يكون نصفها العلوي يميل إلى اللون الذهبي والجزء السفلي الناضج منها يكون ذا لون بني قاتم إذا لم يقطف في الوقت المناسب يكون عرضة للتلف.