أولى بواكير التمر تعرض في أسواق غرداية

تعرض بأسواق الخضر والفواكه، بمدينة غرداية، أول بواكير تمور هذا الموسم (نصف ناضجة) بأثمان تتراوح بين 450 و500 دج للكيلوغرام الواحد، حسب مذاق وحجم التمر.
ويتم جني هذه التمور العسلية التي تجمع بين اللون الأصفر والبني في الصباح الباكر أو في المساء بعناية فائقة من خلال انتقائها من الشماريخ والعراجين، واحدة فواحدة، من غابات منطقة “تيديكالت” إحدى أكثر مناطق البلاد حرارة، مما يعجل بنضج التمور، حيث تحظى هذه التمور بإقبال كبير لدى سكان الجنوب، حسبما أوضح عمي بشير، تاجر بغرداية. وما سرع عملية نضج تمور”الغرس” أو “دالت” ذات الحجم المتوسط، موجة الحرارة الشديدة التي اجتاحت الجنوب الجزائري، خصوصا منطقة تيديكالت. ويتم جني بواكير تمور “تيديكالت” من طرف متسلقين محترفين يحملون معهم دلوا يتم شده إلى حبل و قطعة قماش مشبعة بالماء
لأغراض إزالة لزوجة التمر من اليدين .