إقبال واسع على اقتناء المكسرات

عرفت الحلوى الشامية ومختلف المكسرات كاللوز، الفول السوداني والفستق والجوز إقبالا كبيرا خلال شهر رمضان بالرغم من ارتفاع أسعارها، إلا أن ذلك لم يحل دون اقتنائها من طرف العاصميين، حيث تتربع هذه الأخيرة على وجه الخصوص على عرش صينية الشاي والقهوة خلال هذا الشهر الفضيل.
خلال جولتنا بأسواق بيع المواد الغذائية بالعاصمة لاحظنا الإقبال الواسع على علب الحلوى الشامية والتي تختلف أسعارها حسب الشكل والحجم والجودة، وإلى جانب هذا النوع من الحلويات تلقى المكسرات اهتماما ملحوظا خلال هذا الشهر خاصة منها الفستق واللوز والبندق لاحتوائها على مكونات مغذية رغم تناول كميات قليلة منها وهذا ما يجعل ثمنها باهظا. وفي جولة قادتنا إلى المركز التجاري بباب الزوار أكد أحد التجار بالمركز أنه يتم بيع كميات معتبرة من هذا النوع من الحلويات وقال محدثنا إن المكسرات هي الأخرى عرفت إقبالا كبيرا، مشيرا إلى أن السلل التي تملأ في الصباح باللوز والفستق سرعان ما تنفد في الأمسية.
من خلال جولتنا داخل سوق تجاري كبير لفت انتباهنا التفاف الناس حول الرفوف التي وضعت عليها علب الشامية بألوانها الخضراء والزرقاء وبأشكالها المختلفة، حيث تراوح سعرها بين 250 و1000 دج، اقتربنا من بعض الزبائن لمعرفة هذا الإقبال الواسع عليها خلال شهر رمضان، فأوضحت لنا السيدة نبيلة أن ذلك يأتي من رغبة الصائم في تذوق شيء حلو بعد أن يفقد جزءا من طاقته خلال النهار، وأضافت رغم أن هناك مواد غذائية ذات مذاق حلو، إلا أن الحلوى الشامية لها نكهة خاصة، إذ تتميز بسهولة الهضم ولا تثير استنفار المصاب بتخمة الشبع بعد الإفطار، وشاطرها زبون آخر الرأي كان قد اقتنى علبة من الحجم الكبير قائلا، أنا شخصيا أكثر ما يستهويني في شهر رمضان المكسرات والحلوى الشامية فهي خفيفة على البطن وتعطي طاقة وحيوية، مؤكدا أنه لا يفوت السهرة بدون الشامية لدرجة الإدمان عليها، وأنه أصبح مجبرا على شرائها رغم الغلاء الفاحش الذي تعرفه، وفي إحدى المحلات لبيع المواد الغذائية بحسيبة اختار صاحبها أجود أنواع الحلويات الشامية مما جعل محبي هذا النوع يترددون عليه وزاد إقبالهم بداية شهر رمضان وهو ما أكده لنا أحد التجار، ويصل ثمن العلبة من الحلوى الشامية إلى 4000 دج ورغم ذلك يشير المتحدث إلى أنها تعرف إقبالا كبيرا للزبائن خاصة في هذا الشهر الكريم.
وهذه هي عادة الجزائريين في كل شهر رمضان تجدهم ملتفين على طاولات المستلزمات من فواكه ومكسرات وغيرها من الأكلات الأخرى وكل شخص له نوع معين يحبذ اقتناءه لإرضاء معدته.