أسعار الدجاج مرشحة للالتهاب برمضان

..بسبب تراجع انتاج اللحوم البيضاء خلال الصيف

من المتوقع أن تعرف لحوم الدجاج بشهر رمضان التهابا بأسعارها بعد إن يضطر عديد المربين ضمن هذا النشاط بسبب الظروف المناخية بشهر أوت الموافق لرمضان إلى تقليص إنتاجهم في الوقت الذي شهدت فيه عدة مداجن حسب مصادر متطابقة إلى توقيف نشاطها الإنتاجي نهائيا نتيجة الديون المتراكمة عليهم من جهة ومن جهة أخرى تكاليف الإنتاج التي تزيد وتيرتها سيما بالموسم الصيفي والتي تتأثر بالأعباء الإضافية .وفي حين ان تسقيف أسعار الدجاج في حدود 250دج فان نظام سيربلاك هو الوحيد الذي يسمح بمواجهة التقلبات السعرية التي تشهدها أسعار الدجاج .وفي ذات الإطار اكد رئيس الغرفة الفلاحية بعنابة السيد رشيد هلالة أن توجيه المنتوج المحلي من لحوم الدجاج عبر نظام سيربلاك لتزويد الأسواق المحلية سيكون سبيلا لارتقاب أسعار معقولة للدجاج خلال شهر رمضان إلا أن أغلبية المربين لم يسجلوا ضمن هذا النظام الذي يضمن أسعارا تنافسية و حماية للقدرة الشرائية سيما وان بإمكانه من خلال ميكانيزمات تعديل الأسعار بالسوق عن طريق ضخ المنتوج بالكميات الموافقة للعرض و الطلب بالسوق و تحديد الهوامش لكل السلسلة الإنتاجية للعملية تجنيب المربين الخسائر والتكاليف الإنتاجية الزائدة التي تنتج جراء اي اضطراب مرتقب كما هو الحال بالموسم الحالي ودرجات الحرارة المرتفعة على اعتبار العراقيل و المشاكل التي تواجه هذا النشاط الإنتاجي الحساس .فليس هناك تجهيزات عصرية وتكنولوجية بالمداجن لدى أغلبية المربين و التي يستطيع من خلالها المربون التحكم في درجات الحرارة من جهة ومن جهة أخرى يطفو إلى السطح إشكال ارتفاع نسبة نفوق الدجاج و الصيصان في ظل نقص الأدوية الموجهة لهذا الغرض .ناهيك عن غلاء أغذية الدواجن .وتبقى أسعار اللحوم البيضاء وتحديدها في رمضان مرتبطة بهوامش الربح التي يمكن لنضام سيربلاك توفيرها للمربي عن طريق الشراء المسبق لنتاج المربين و التخزين بغرف التبريد التي يتلقى أصحابها كذلك هوامش ربحية تحول دون الارتفاعات الخطيرة للأسعار في الوقت الذي تعوض فيه هذا النظام اختلالات السوق السعرية و بالتالي تحديد اسعار مستقرة تلبي قدرة المواطن الشرائية بالموازاة مع ارتفاع الطلب الذي تشهده اللحوم البيضاء برمضان .وفي سياق متصل فان نقص لحوم الدجاج برمضان و أسعار منخفضة تبقى ضمن التدابير التي ستتخذ إزاء هذه الوضعية في الوقت الذي تتوقف فية أغلبية المداجن عن العمل خلال شهر أوت .ورغم ان السوق تراهن على اللحوم البيضاء لتزويد الطلبات الاستهلاكية خلال رمضان بالموازاة مع التهاب اسعار اللحوم الحمراء بهذا الشهر
بكاي يسرا