مجمّعات ''سيم''، ''متيجي'' و''الرياض'' في مقدمة العارضين

الصالون الدولي للخبازة والحلويات بوهران

يشارك كل من مجمع »سيم« ومجمع »متيجي« ومجمع »الرياض« للصناعات الغذائية في الصالون المهني الأول للخبازة والحلويات والبسكويت »سكوبي« برعاية وزارة التجارة بمركز الاتفاقيات أحمد بن بلة بوهران، الذي يتواصل إلى غاية 6 مارس.
هذا الصالون الأول من نوعه الذي يشارك فيه نحو 30 عارضا من المهنيين والمحترفين من مختلف ولايات الوطن لتبادل الخبرات وتباحث مشاكل القطاع وآفاق تطويره، حيث سيعرض المشاركون منتوجاتهم على غرار مجمع »سيم« و»متيجي« و»بن عمور« ووحدات مجمع »الرياض« بالعاصمة وسيدي بلعباس وتيارت ومطاحن »سيدي بن ذهبية« ومشتلة المؤسسات بوهران والاتحاد الوطني للمخابز الجزائرية وهيئات التكوين المهني، وشركات فرنسية مختصة في القطاع للاستفادة من الخبرات الأجنبية، زيادة على منتجي النكهات والممونين بالوسائل والعتاد والموزعين.
كما سيتم تنظيم ندوات للنقاش من قبل الإتحاد الوطني للخبازين حول أسعار الخبز ومراقبة الجودة والنوعية والإنتاج المحلي للمواد الأولية والاستجابة لحاجات ورغبات المستهلكين، ويهدف الصالون الدولي »سكوبي« الذي تم افتتاحه من قبل والي الولاية لبناء شراكة وطنية ودولية بين الفاعلين الإقتصاديين في القطاع العام والخاص وإبرام اتفاقيات لتطوير مهن وحرف الخبازة والحلويات والبسكويت والشكولاطة، وسيقدم العارضون للجمهور مختلف الكيفيات لتحضير الخبز والصناعات الغذائية.