حققت ولاية قسنطينة زيادة ملحوظة في إنتاج الحليب بما مجموعه 72 مليون و895 ألف لتر خلال الموسم الفلاحي الماضي 2018 - 2019 مقابل 64 مليون و 163 ألف لتر خلال الموسم الذي سبقه، حسب ما علم من المديرية المحلية للمصالح الفلاحية. وتمثل هذه الزيادة ما نسبته ب13,61 بالمائة مقارنة بالموسم الفلاحي 2017-2018 بعد أن كان إنتاج الحليب بهذه الولاية لا يتعدى في السنوات السابقة حدود 40 مليون لتري حسب ما أوضحه مدير المصالح الفلاحية بالولاية ياسين غديري. واضاف انه تم إنتاج 69 مليون و 413 ألف لتر من حليب البقر وحده خلال نفس الفترة بقيمة مالية تفوق 3,64 مليار دج والباقي حليب الماعز، مؤكدا أن من بين أهم العوامل التي ساهمت في تطوير شعبة إنتاج الحليب محليا هي تثبيت مربي هذه الشعبة بمناطقهم الأصلية خاصة الجبلية منها و ذلك تنفيذا لإستراتيجية الوزارة الوصية. ويضاف إلى ذلك وفرة الأعلاف عبر الولاية و تكثيف تربية المواشي خاصة الأبقار والماعز الحلوب التي تعد بين أهم العوامل التي ساعدت على الزيادة المباشرة في إنتاج الحليب وفقا لنفس المسؤول الذي أشار إلى وجود أكثر من 700 مربي للمواشي عبر الولاية فيما تم جمع 30 مليون لتر من الحليب خلال نفس الفترة أي بمعدل نمو يقدر ب35,70 %. وذكر ذات المسؤول، أن ولاية قسنطينة تحصى أكثر من 15 نوعا من الأعلاف الجافة والخضراء الموجهة لتغذية المواشي على غرار الخرطال العلفي و الشعير الأخضر والجلبانة العلفية و الفويلة و التريتيكال والقرفلة، مؤكدا أن الإنتاج المحقق في هذا المجال يساهم و بصفة مباشرة في تغذية أكثر من 40 ألف رأس من البقر و 167 ألف رأس غنم بهذه الولاية و كذا العديد من الولايات المجاورة. وتم برسم الموسم الفلاحي الحالي تكوين 50 مربيا للأبقار و 96 آخر مربيا آخر للغنم، بالإضافة إلى 81 مربيا للماعز الحلوب وذلك بهدف ترقية وتثمين هذه الشعبة الإستراتيجية، حسب ما ذكره ذات المصدر.
