* عمل خل التفاح وإستخداماته الطبية

يمكن عمل خل التفاح بالطريقة الآتية: تغسل ثمار التفاح جيّدًا ثم تجفف، وتقطع هذه الثمار دون تقشيرها أو نزع بذورها إلى قطع متوسطة متماثلة الحجم، وتوضع في إناء ثم يغطى الإناء جيّدًا بقطعة نظيفة من القماش القطني أو الكتاني ذات المسام، ثم يحفظ هذا الإناء في مكان دافئ فترة من الزمن (03 أسابيع) حتى تتم عملية التفاعل بفعل البكتيريا الموجودة في الهواء. وبعد إتمام عملية التفاعل يكون عصير التفاح الناتج قد تحول إلى خل التفاح وله رائحة نفاذة وطعم لاذع. ثم يصفى هذا العصير، ويوضع في زجاجات مناسبة، ويستخدم خل التفاح في العلاجات الآتية: - لعلاج القيء والإسهال والمغص. - لعلاج الحصوات وتطهير المسالك البولية. - لمحاربة السمنة. حيث يساعد خل التفاح على إزالة الشحم الزائد بالجسم، وذلك بأخذ ملعقتان صغيرتان في كوب من الماء مع كل وجبة طعام لمدة شهرين. - لعلاج الصداع المزمن المتكرر: حيث يوضع مزيج متساوٍ من الخل والماء في إناء فوق النار حتى يغلى ثم يستنشق البخار الناتج، حتى تخفف الآلام تمامًا. - لعلاج الدوخة: تؤخذ ملعقة من خل التفاح في كوب من الماء مع كل وجبة طعام. - لعلاج تصلب الشرايين. - كمادات خل التفاح لعلاج جزعة القدم، وذلك بتبلل قطعة من خل التفاح، وتستخدم في عمل كمادات للمنطقة المصابة لمدة 05 دقائق مع تكرار ذلك كل ساعة.