مضادات حيوية تقضي على مناعة الجزائريين

تمنح للدجاج والمواشي

كشف البروفيسور، مصطفى خياطي، رئيس اللجنة الوطنية لترقية الصحة وتطويرها فورام ، أن تركيز المضادات الحيوية التي تتعاطاها الدواجن والمواشي تفوق التركيز العادي الواجب استخدامه ب27 مرة. وأوضح البروفيسور، أمس، على هامش الندوة التي انعقدت بمقر جريدة ديكا نيوز ، أن تقارير صادرة عن وزارة الفلاحة، أشارت إلى أن تركيز مادة التيتراسكلين، وهي مضاد حيوي، يستخدم في تربية الدواجن والأغنام، تفوق التركيز العادي الذي يجب أن يكون موجودا ب27 مرة، مشيرا إلى أن هذا النوع من المضادات يتنقل إلى جسم الإنسان عند استهلاكه لهذه اللحوم، لاسيما وأن الجزائريين يحبون استهلاك لحوم نصف مطهية، كما هو بالنسبة للشواء. وفي السياق ذاته، قال رئيس ال فورام ، إنّ هذا النوع من المضادات الحيوية، يتسبّب في التعاطي المفرط لها بشكل غير مباشر، والذي يؤدي إلى تكوين مستهلك هذه اللحوم لمناعة ضدها، وهنا يصبح الجسم عاجزا عن الدفاع عن نفسه، في حال تعرضه للبكتيريا المسبّبة للأمراض، وأضاف أن تأثير الأدوية لا يزول حتى بفعل الحرارة أثناء الطهي.