خلال شهر رمضان

الجزائريون يستهلكون 74 ألف طن من اللحوم البيضاء

يستهلك الجزائريون اللحوم الحمراء والبيضاء اربع مرات اكثر خلال شهر رمضان بالمقارنة مع الاشهر الاخرى من السنة فيما تضاعف استهلاكهم للمواد الغذائية الاخرى، حسب ما افاد به نائب رئيس الفدرالية الجزائرية للمستهلكين، محمد عبيدي. وقال ذات المتحدث خلال ندوة صحفية من تنشيط رئيس الفدرالية، زكي حريز، أن استهلاك اللحوم البيضاء بلغ 74 الف طن في شهر رمضان، في حين أن متوسط استهلاك اللحوم الحمراء بلغ 37 الف طن وبذلك يمثل استهلاك اللحوم خلال الشهر الفضيل 380 بالمئة من الاستهلاك الشهري خلال الأشهر المتبقية من السنة. واضاف عبيدي ان في المتوسط تستهلك كل أسرة في الجزائر 9 كلغ من الدواجن و4,5 من اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان، مشيرا الى أن استهلاك المنتجات الغذائية الأخرى يمثل 170 بالمئة من متوسط استهلاكهم الشهري خلال الفترة المتبقية من السنة. واعتبر ذات المتحدث ان ارتفاع أسعار المواد الغذائية الملاحظة خلال كل رمضان حتى لو انها تؤججها المضاربة والانخفاض الذي يشهده احيانا العرض، الا انها بالخصوص نتيجة مباشرة لزيادة مفاجئة في الطلب خلال هذا الشهر. ووفقا لدراسة أجرتها الفدرالية الجزائرية للمستهلكين في 2015، كان متوسط إنفاق 8,2 مليون أسرة في الجزائر، 75 ألف دينار لكل أسرة خلال شهر رمضان مقابل معدل شهري بلغ 36 الف دينار في الأشهر المتبقية، وهذا يعني أن متوسط نفقات الأسر قد ارتفع من مرتين الى اربع مرات الاجر الوطني الادنى المضمون خلال رمضان. وحسب عبيدي، فان هذه النتيجة تدفع الى تحسيس المستهلكين حول ضرورة اعادة توجيه إنفاقهم.