الحليب مادة أساسية للوقاية من أمراض القلب

دعت رئيسة المؤسسة الجزائرية للتغذية، السيدة مليكة بوشناق، إلى استهلاك ثلاثة منتجات من الحليب يوميا، على الأقل، من أجل تقليص خطر الإصابة بأمراض شرايين القلب والسكري.
وأوضحت بوشناق في ملتقى حول «أهمية الحليب ومشتقاته»، «أن التغذية المتوازنة تضم على الأقل، ثلاثة منتجات من الحليب يوميا، تقلص بشكل معتبر ظهور بعض الأمراض على غرار أمراض شرايين القلب والدماغ والسكري».
وشددت ذات المتحدثة، على أهمية إدخال منتج الحليب في كل الوجبات من أجل ضمان دعم في مادة الكالسيوم والفيتامين (أ) والفيتامين(د).
وأوضحت المتحدثة، أن منتجات الحليب غنية بالكالسيوم الذي يعد ضروريا لنموّ وتقوية العظام، لاسيما الأسنان، وبالتالي السماح بالوقاية من تسوسها، كما يحتوي الحليب على الفيتامين (د) الذي يقي من الكساح لدى الأطفال، والفيتامين (أ) من أجل درجة إبصار جيدة والبروتينات.
كما أشارت المتحدثة، إلى أن منتجات الحليب، تلعب دورا مهما في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل (هشاشة العظام وفقدان الكتلة العضلية وسرطان الأمعاء والشرج).
من جهة أخرى، تأسفت السيدة بوشناق لتفضيل الأطفال والمراهقين تناول المواد السكرية بدلا من منتجات الحليب، وبالتالي ارتفاع نسبة الإصابة بأمراض السمنة والسكري والضغط الدموي، ومشاكل متعلقة بأمراض القلب.
واعتمادا على تحقيق أنجز بوهران، خص 100 طفل، أشارت المتحدثة، إلى أن المواد المفضلة لدى الأطفال والمراهقين، تتمثل في الحلويات والبسكويت ومشروبات (الصودا)، مضيفة أن هذه المنتوجات، تشجع ظهور السكري من نوع(2).
وبهدف تلقين الأطفال السلوكات الجيدة، اقترحت المتحدثة، إدراج برنامج غذائي في المشوار التربوي لتعليم الأطفال، المجموعات الغذائية والمعادلات الغذائية والتوزان الغذائي الجيد.
من جهة أخرى، أشارت السيدة بوشناق، إلى أنه من الضروري خلال شهر الصيام، اتباع نمط غذائي جيد من خلال تغذية متوازنة، تضم منتجات الحليب والحبوب والبروتينات والسكريات والمواد الدسمة.
كما أوصت بتقليص استهلاك السكريات والزيوت وتعويضهما بالفواكه والخضر. ودعت المتحدثة، إلى إشراك توازن غذائي جيد بنشاط رياضي من أجل نمط معيشي أجود