استهلاك 3 منتجات من الحليب على الأقل يوميا تقلص من خطر امراض شرايين القلب

أكدت رئيسة المؤسسة الجزائرية للتغذية السيدة مليكة بوشناق اليوم الاثنين بالجزائر على أهمية استهلاك ثلاثة منتجات من الحليب يوميا على الأقل من أجل تقليص خطر الاصابة بأمراض شرايين القلب و السكري. وخلال مائدة مستديرة نظمت حول موضوع "أهمية منتجات الحليب في تغذية متوازنة" صرحت أن " تغذية متوازنة تضم على الأقل ثلاثة منتجات من الحليب يوميا تقلص بشكل معتبر ظهور بعض الأمراض على غرار أمراض شرايين القلب والدماغية و السكري". و تتمثل المنتجات الغنية بالكالسيوم في الحليب و مشتقاته ( ياغورت و جبن) و بعض الخضر و الفواكه الجافة. و قد أكدت هذه المختصة في التغذية على أهمية ادخال منتج الحليب في كل الوجبات من أجل ضمان دعم في مادة الكالسيوم و الفيتامين أ و الفيتامين د. و أوضحت المتحدثة أن منتجات الحليب غنية بالكالسيوم الذي يعد ضروريا لنمو و تقوية العظام لاسيما الأسنان و بالتالي السماح بالوقاية من تسوسها. كما يحتوي الحليب على الفيتامين د الذي يقي من الكساح لدى الاطفال و الفيتامين أ من أجل درجة ابصار جيدة و البروتينات. كما أشارت المتحدثة الى أن منتجات الحليب تلعب دورا مهما في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل هشاشة العظام و فقدان الكتلة العضلية و سرطان الامعاء و الشرج. من جهة أخرى تأسفت السيدة بوشناق لتفضيل الأطفال و المراهقين تناول المواد السكرية بدلا من منتجات الحليب و بالتالي ارتفاع نسبة الاصابة بأمراض السمنة و السكري و الضغط الدموي و مشاكل متعلقة بأمراض القلب. و اعتمادا على تحقيق أنجز بوهران خص 100 طفل اشارت المتحدثة الى أن المواد المفضلة لدى الأطفال و المراهقين تتمثل في الحلويات و البسكويت و مشروبات الصودا مضيفة أن هذه المنتوجات تشجع ظهور السكري من نوع 2 . و بهدف تلقين الأطفال السلوكات الجيدة اقترحت المتحدثة ادراج برنامج غذائي في المشوار التربوي لتعليم الأطفال المجموعات الغذائية و المعادلات الغذائية و التوزان الغذائي الجيد. من جهة أخرى أشارت السيدة بوشناق الى أنه من الضروري خلال شهر الصيام اتباع نمط غذائي جيد من خلال تغذية متوازنة تضم منتجات الحليب و الحبوب و البروتينات و السكريات و المواد الدسمة. كما أوصت بتقليص استهلاك السكريات و الزيوت و تعويضهما بالفواكه و الخضر. كما دعت المتحدثة الى اشراك توازن غذائي جيد بنشاط رياضي من أجل نمط معيشي أجود.