كريمة الموز – مملحات بالفلفل الأخضر والأحمر – حلوى بطلاء الليمون

مطبخك

كريمة الموز
المقادير:
02 أكواب حليب من نوع “LOVELY”
02 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو
06 ملاعق كبيرة سكر
04 ملاعق كبيرةمايزينة
200 غ لوز مطحون رقيق
02 حبات موز مطحونتان
طريقة التحضير:
في قدر نضع الحليب والكاكاو والسكر والمايزينة ونخلط،ثم نضيف الموز المطحون ونضعالخليط فوق نار هادئة، ونواصل التحريك حتى نتحصل على كريمة متماسكة نوع ما، نترك الكريمة تبرد قليلا ثم نضعها في كيس حلواني ونملأ كؤوس التقديم وندخلها الثلاجة ونتركها تبرد وقبل التقديم نزينها بشرائح الموز (أنظري الصورة). لنجاح هذه الوصفة استعملي حليب “LOVELY”
مملحات بالفلفل الأخضر والأحمر
المقادير:
العجينة:
01 كوب حليب من نوع “LOVELY”
نصف كوب زيت
01 حبة بيض
01 ملعقة كبيرة خميرة
01 ملعقة كبيرة سكر
01 ملعقة صغيرة ملح
03 ونصف كوب فرينة
الحشو :
200 غ جبن مبشور
04 ملاعق كبيرة بقدونس مقطع
02 حبات فلفل أخضر مقطع مكعبات
02 حبتان فلفل أحمر مقطع مكعبات
01 صفار بيض للتزيين
طريقة التحضير:
في وعاء نضع الحليب والزيت والبيض والخميرة والسكر والملح ونخلط المقادير جيدا، ثم نضيف تدريجيا الفرينة مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما، نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
في وعاء نحضر الحشو، نخلط الفلفل الأخضر والأحمر والجبن والبقدونس، ثم نبسط العجينة بسمك نصف سم، ثم نضع فوقها الحشو ونلفها حتى نتحصل على حربوش، ثم نلف الحربوش على الشكل الذي في الصورة،وندهن الوجه بصفار البيض ونضعه في صينية فرن بورق الطهي وندخلها الفرن على درجة 180° ونتركها تنضج ونزين حسب الرغبة (أنظري الصورة).
لنجاح هذه الوصفة استعملي حليب “LOVELY”
حلوى بطلاء الليمون
المقادير:
100 غ بسكويت مطحون
100 غ جوز هند
مبشور حبة ليمون
02 ملاعق حليب بودرة من نوع ” LOVELY “
01 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
شكولاطة بيضاء ذائبة للجمع
الطلاء:
01 بياض بيض
ملون أصفر
سكر ناعم
نصف ملعقة صغيرة مركز ذوق الليمون
طريقة التحضير:
في وعاء نضع البيسكويت المطحون وجوز الهند ومبشور الليمون وحليب البودرة والحليب المركز،
ثم نضيف الشكولاطة البيضاء الذائبة تدريجيا ونجمع كل المقادير حتى نتحصل على عجينة البيسكويت وتكون العجينة متماسكة نوعا ما، ثم نعمل حربوش ونقطعه مثلثات.
في وعاء نضع بياض البيض ونضيف السكر تدريجيا حتى نتحصل على طلاء أبيض، ثم نضيف كمية قليلة من الملون الغذائي الأصفر للتزيين.
نضع حبات الحلوى في الطلاء الأبيض ونتركها تجف، ثم نزينها بخطوط الطلاء الأصفر وشكل الخطوط يكون حسب الرغبة (أنظري الصورة).