أشهى الوجبات البحرية الإسبانية بمطعم « الدلافين»

يُعدّ الأشهر والأقدم تاريخيا بكورنيش أرزيو

هو مطعم الدلافين، الذي جمع بين عبق الماضي، و عصرنة الحاضر، يقصده الزوار، و العائلات الرزييوية، و الوافدون للعاصمة البترولية من كل حدب وصوب، .. اشتهر بأطباق « البايلا»، و« الباستا» الاسبانية، و التي تفنن في تحضيرها و تقديمها بأبهى حلة، ليس هذا فقط، بل يعرض أطباقا تقليدية محلية شهية جدا، وحسب ذوق كل زبون، إضافة الى المأكولات والساندويتشات السريعة.
و قد قامت جريدة « الجمهورية « بزيارة لهذا المطعم الذي يمكن تصنيفه ضمن المعالم السياحية لمدينة أرزيو، يقع على طريق الكورنيش، في مكان هادئ، و مطل مباشرة على البحر، يحتوي على صالات استقبال واسعة، ومسبح عائلي كبير، و مساحة مجهزة تطل على شاطئ الدلفين، مصممة بديكور فريد يذكرنا بمطاعم البلدان الأجنبية، و لدى تواصلنا مع طباخي المطعم، صرحوا لنا أن هذا المطعم يعد من أعرق المطاعم المتواجدة في كورنيش أرزيو، يتخصص في تحضير أطباق « البايلا» الاسبانية، و السمك بجميع الأصناف، أما الأثمان فهي حسب كل طبق، وأن ارتفعت بعض الشيء فهذا راجع إلى النوعية الرفيعة، وجودة الأسماك الطازجة ، كالجمبري الملكي، و الاسبادون، و اللاتشا، والتونة، و غيرها.
كما قامت إدارة المطعم بعرض وصفة تحضير الطبق على مواقع التواصل الاجتماعي، حتى يتسنى لجميع الأشخاص، و خاصة ربات البيوت، تحضير طبق « البايلا» في المنزل، كما أضافوا لنا، أن نشاط المطعم يتوسع أكثر في فصل الصيف، نظرا للإقبال المتزايد من طرف الزوار، و خاصة أن المطعم قد ذاع صيته، و أصبح معروفا حتى في الولايات المجاورة، و أن ساعات العمل تمتد إلى غاية الحادية عشر ( 23.00) ليلا، مراعاة لإجراءات الحجر الصحي المطبق ..