60% من اللحوم البيضاء تجلب من خارج الولاية

تراجع الإنتاج وراء ارتفاع سعر الدجاج بتيارت

أرجع بياطرة المفتشية الولائية بتيارت ارتفاع سعر الدجاج بالأسواق المحلية إلى تراجع الإنتاج خلال 4 أشهر الماضية بسبب تخوف المربين من مختلف الأمراض التي شهدتها العديد من الولايات كالنيوكاستل وهي عبارة عن الإنفلونزا تصيب الدجاج وبما في ذلك الديك الرومي يتسبب في نفوقه حيث يكبد المربين خسائرا معتبرة مع العلم أن سعر الدجاج للكيلوغرام الواحد وصل إلى 380 دج فيما أوضح الأطباء البياطرة أن 60% من اللحوم البيضاء يتم جلبها من ولايات أخرى على رأسها المدية وتسوق بمختلف الأسواق والقصابات فإنتاج الدجاج عبر تيارت يعرف فوضى وإن كان محدودا إلا أن الولاية تعرف تربية الدجاج بطريقة غير شرعية عبر العديد من المناطق على رأسها بلدية الحمادية التي يكثر فيها تربية الدجاج لمدة لا تتجاوز 03 أشهر داخل مستودعات بطريقة غير نظامية لا تتوفر على شروط النظافة وينشطون بصفة غير قانونية لا تخضع للمراقبة الطبية لكن مع ظهور أمراض خلال الأشهر القليلة الماضية فضل هؤلاء التريث وعدم المخاطرة قصد تفادي خسائر معتبرة.
و أوضح البياطرة أن مشكل الذبح غير الشرعي يطرح بحدة عبر الولاية لذا يتم تكثيف حملات المراقبة للبياطرة عن طريق إشراكهم في اللجنة المختلطة التي تضم عدة قطاعات تخول لها الصلاحيات لتفتيش القصابات أو يتكفل مكتب النظافة لكل بلدية بعملية المراقبة بالتعاون مع مصالح الشرطة مع العلم هنا أنه تم منذ أسبوع فقط حجز أكثر من 17 قنطار من اللحوم المجمدة بعاصمة الولاية تيارت لعدم حيازة صاحبها لشهادة بيطرية فهذا المشكل يطرح بحدة فالكثير من بائعي اللحوم باختلاف أنواعها لا يحوزون على شهادة البيطري التي تؤكد سلامتها مما يسود الاعتقاد أنها لحوم مصدرها مجهول أو تم ذبحها بطريقة غير قانونية.