تباع ب 700 دج للكليوغرام

اللحوم الفاسدة تعوّض الدجاج بالأسواق الجوارية

*البياطرة في حملة مطاردة ضد الباعة غير الشرعيين
تعرف الأسواق اليومية بما فيها الأسبوعية بتيارت ظاهرة بيع اللحوم الحمراء الفاسدة والتي كثر عليها الطلب مؤخرا بسبب ارتفاع سعر الدجاج وصل سعره بالقصابات إلى 360دج للكيلوغرام الواحد مما فتح الباب على مصرعيه لعصابات تقوم بالذبح غير الشرعي للحوم الحمراء تفلت من المراقبة الطبية.
بحيث قام بياطرة مكتب النظافة لبلدية تيارت أول أمس بحجز أكثر من قنطار من اللحوم الحمراء الفاسدة وقد أوضحت الطبيبة البيطرية خالدي وردة التي قامت بعملية الحجز بالتعاون مع شرطة العمران والبيئة أن الباعة غير الشرعيين يستغلون فرصة السوق الأسبوعي لبيع لحوم غير مطابقة للمعايير الصحية أي بمعنى لم يتم إخضاعها لأية رقابة طبية مما يفرض على بياطرة مكتب النظافة بالتدخل السريع ووضع حد لمثل هذه الممارسات وقد تتسبب هذه اللحوم في عدة أمراض قد تكون قاتلة نتيجة إصابتها بفيروسات و المستهلك بدوره يغريه السعر الذي لا يتجاوز 700دج للكيلوغرام الواحد . لذا يعمل الأطباء البياطرة على مراقبة الأسواق اليومية و فرض قوة القانون على الباعة المتجولين بالأسواق الأسبوعية بحجز اللحوم الفاسدة الحمراء منها ومع ارتفاع درجة الحرارة فإن استهلاكها يشكل خطورة على صحة المستهلك فبعد المراقبة يتم إتلافها مباشرة بعد حجزها وبطريقة قانونية وأشارت ذات المسؤولة أن عمل الأطباء البياطرة لا يتوقف عند الردع بل تحسيس أصحاب القصابات بمدى مراعاة الكشف الطبي .
كما أن ظاهرة الذبح غير الشرعي بدأت تتنامى بشكل ملفت الانتباه بعدة بلديات من الولاية داخل المستودعات ويجد العديد من الجزارين الفرصة للحصول على الأموال على حساب المواطن وصحته .