السفير الهندي في الجزائر يطمئن بجودة وشرعية اللحوم المستوردة

طمأن السفير الهندي في الجزائر، كولديب س بهاردواج، بشأن سلامة الشحنة الأولى من اللحوم الهندية المجمدة من ناحية الذبح الحلال عن الطريقة الإسلامية 100 بالمائة وكذا النوعية الجيدة للمنتوج الذي تم إنزاله بميناء الجزائر هذا الإثنين. وركز المسؤول في تصريحه بندوة صحفية نشطها نهاية الأسبوع على طريقة ذبح رؤوس الأبقار التي تمت بمسالخ يتم تشغيلها من قبل مسلمين، والتي تسيطر عليها الغالبية المسلمة التي تقوم بعميلة الذبح وفق الشريعة الإسلامية.
وأضاف السفير الهندي بالجزائر أن المعاينة الميدانية من قبل المصالح البيطرية والتقنية ومهندسي المراقبة التابعين لوزارة الفلاحة تنقلوا إلى الهند وتأكدوا من جودة هذه اللحوم، مشيرا إلى أن العديد من الدول الإسلامية بما في ذلك الكويت والمملكة العربية السعودية والإمارات والأردن وماليزيا وإيران وسلطنة عمان ومصر وقطر تقوم باستيراد هذا المنتج لسنوات من الهند التي تعتبر ثالث أكبر منتج في العالم.
وفي هذا الإطار، أكد المجمع العمومي ''سوتراكوف'' لتعبئة اللحوم وتخزينها أن اللحوم الهندية ستكون بمختلف الأسواق بداية من الغد، حيث تمت عملية مراقبة الشحنة الأولى فور وصولها لميناء الجزائر من خلال تطبيق جملة من الإجراءات اللازمة، وتقوم على مراحل منذ تربية الأبقار إلى غاية تجميدها بغرض التصدير، للتأكد من سلامة اللحوم، بالإضافة إلى ضمان نقلها وفق المعايير المعمول بها وذلك في حاويات مؤهلة عالميا ب 18 درجة تحت الصفر.
وحسب المدير العام للمجمع جهيد زفيزف فإن التخزين تم وفق الشروط المعمول بها والمراقبة تمت منذ عملية الذبح إلى التجميد ثم إنزالها بالموانئ، وقد تم استلام المصالح البيطرية لمعهد باستور التقارير النهائية للترخيص بإخراج اللحوم، حيث تمت عملية معاينة اللحوم ومدى سلامتها وعدم تأثيرها على صحة المستهلكين على مرحلتين، الأولى عن طريق العين المجردة ومراجعة الملف الصحي، أما الخطوة الثانية فتتمثل في تحليل عينات أخرى لدى المخابر المعنية.
وفي ذات السياق، فند المسؤول الإشاعات الأخيرة عن عدم شرعية اللحم الهندي المستورد الذي سبق توريده لدولة إسلامية أخرى، وقال ''إنه من غير المعقول أن نأتي بلحم حرام''، مطمئنا بذلك المواطنين حول شرعيته، خصوصا بعد المخاوف التي صدرت عن أغلبيتهم، والذين أكدوا على مقاطعة اقتنائه في شهر رمضان المقبل على الدخول في أقل من أسبوع.
كما تم تخصيص 80 نقطة بيع تابعة للمجمع العمومي لتحويل وتغليف وتعليب اللحوم منتشرة عبر شرق، غرب، ووسط البلاد ستتولى تسويق نحو 4 آلاف طن من اللحوم الهندية المجمدة طيلة شهر الصيام، لتغطية احتياجات السوق الوطنية بأسعار حددت بين 410 إلى 560 دينار/ كلغ حسب النوعية المقدمة للزبائن، وذلك وفق التراخيص التسعة الممنوحة من طرف وزارة الفلاحة والتنمية الريفية لاستيراد لحم البقر الهندي منزوع العظم.