إن فصل الشتاء وما يصاحبه من نزلات البرد والتعب يجعله حتما يحتاج إلى نظام غذائي متوازن، بتعزيز الجسم بالأطعمة المقاومة للبرد والإصابة بالزكام، فيجب علينا اتخاذ كافة الاحتياطات الصحية اللازمة للحفاظ على درجة حرارة الجسم والحفاظ على كفاءة الوظائف الحيوية، وذلك باتباع بعض الإرشادات الغذائية من أجل عبور فصل الشتاء بأمان. فطور الصباح في فصل الشتاء ضروري جدا للحفاظ على دفء الجسم والنشاط والتركيز في الفترة الصباحية، كما قد يشعرنا بالشبع إلى غاية وجبة الغذاء. الحمضيات غنية بفيتامين ج، كما إن الحمضيات (البرتقال والليمون والمندرين) متوفرة في هذا الفصل، وتناولها بانتظام قد يساعد في مقاومة العدوى، كما لديها تأثير في تعزيز نظام المناعة لدينا، وبالتالي تبعدنا من نزلات البرد. ويمكن استهلاكها على شكلها الطبيعي أو على شكل عصير. الزنجبيل إلى جانب أنه يحسن الدورة الدموية فهو علاج ممتاز ضد البرد والرفيق المثالي لفصل الشتاء. يمكن تناوله على شكل مشروب أو مبشور على السلطة. الفواكه والخضروات الفواكه والخضروات مصدر مهم لمضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على الدفاع ضد الفيروسات، وذلك بتناول ما لا يقل عن خمسة فواكه وخضروات في اليوم الواحد. دون نسيان الثوم والبصل فهي من المضادات الحيوية القوية والطبيعية، فقد تساعد بشكل كبير على مكافحة خطر العدوى، فلا تتردد في استهلاكها. الفواكه الجافة والمكسرات المشمش المجفف، التين المجفف، الزبيب والمكسرات الأخرى، كاللوز والبندق، هي من بين الأطعمة التي تعزز نظامنا الغذائي خلال فترة الشتاء، وتمدنا بالطاقة مع قيمة غذائية عالية، فهي غنية بالأحماض الدهنية الأساسية التي تلعب دورا هاما في تدفئة الجسم، وأيضا المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والنحاس. حساء الدجاج بالخضار مثالي في تدفئة الجسم، يمكنك إعداده بجميع الخضروات الفصلية، ما يجعله أكثر غنى بالألياف والفيتامينات والمعادن. البروتين والدهون البيض والأسماك واللحوم توفر البروتين الضروري لنظامنا المناعي، فقط يجب الحذر من بعض اللحوم الغنية بالدهون المشبعة واختيار اللحوم الخالية من الدهن، مثل الدواجن. طبعا دون أن ننسى كمية من الدهون خاصة النباتية، فالحصول على كمية مناسبة يوميا تمد الجسم بالدفء، ولذلك فمن يتّبع ''رجيما'' قاسيا يشعر دائما بالبرد. النشويات إن الأرز والعجائن والحبوب اليابسة تعتبر من حلفاء فصل الشتاء، فاحتواؤها على السكريات يجعلها من بين أهم الأطعمة التي تمد جسمك بالسعرات الحرارية، وللتدفئة. ومن أهم هذه الاحتياطات اختيار المشروبات الساخنة للوقاية من برد الشتاء، والتي تبعث الدفء. شرب الماء يقل شرب الماء في فصل الشتاء، إذ إن الإنسان يقل شعوره بالعطش، ومع ذلك من المهم شرب السوائل في فصل الشتاء للمحافظة على الجسم.
