ترقّب جمع 11 مليون لتر من الزيت

انطلاق موسم جني الزيتون بتيزي وزو

ترتقب مديرية الفلاحة لولاية تيزي وزو جمع ما بين 10 إلى 11 مليون لتر من زيت الزيتون خلال الموسم الفلاحي 2018 /2019، وذلك على مساحة قدرها 39 ألف هكتار، موزّعة عبر إقليم الولاية، لتصل بذلك مردودية القنطار في الهكتار من الزيتون ما بين 15 إلى 16 لترا من زيت الزيتون، في حين ينتظر فتح أبواب 450 معصرة، منها 284 معصرة تقليدية.
تتوقع مديرية الفلاحة لتيزي وزو، في تقييم أولي لحصيلة الإنتاج المنتظر تحقيقه من إنتاج الزيتون بالولاية هذه السنة، تسجيل إنتاج ما بين 10 إلى 11 مليون لتر من زيت الزيتون، الذي تراجع ب 3 ملايين لتر من زيت الزيتون مقارنة بالموسم الفلاحي المنصرم، الذي سجّل خلاله جمع نحو 13.5 مليون لتر من زيت الزيتون، ما يستدعي حسب نفس المصدر العمل على رفع المنتوج عبر تحسيس الفلاحين بأهمية الاعتناء بهذه الشجرة وكذا استعجالية تغيير الممارسات لضمان إنتاج مطابق للمعايير العالمية.
وأعطت مديرية الفلاحة، الخميس المنصرم، على هامش يوم إعلامي حول زيت الزيتون المنظم بمركز التسلية العلمية بتيزي وزو، إشارة انطلاق موسم جني الزيتون بالولاية، التي أوضحت خلالها أنّ تراجع إنتاج الزيتون بالولاية راجع للأمطار التي سقطت على تراب الولاية، واستمرت إلى غاية شهر جوان المنصرم، ما تسبب في تساقط حبات الزيتون، علما أنها لم تمس سوى نسبة 5 بالمائة من منتوج الزيتون بالولاية. ودعت المديرية، الفلاحين من أصحاب حقول الزيتون إلى المباشرة الفورية في عملية جني الزيتون، بغية تفادي تسجيل خسائر في المنتوج نتيجة انتشار حشرة بحقول ومزارع الزيتون، كما اعتبرت الولاية غياب ونقص العناية بأشجار الزيتون أحد أسباب تراجع المنتوج، حيث أن بعض الفلاحين لا يتذكرون حقولهم سوى في موسم جني المنتوج.
واعتبرت مديرية الفلاح أنّه على أصحاب معاصر الزيتون بذل جهود لرفع المنتوج من زيت زيتون من نوعية جيدة، وهذا بغية إعطاء مكانة لهذا المنتوج في السوق العالمية، حيث ألح المشاركون في اليوم الإعلامي حول الزيتون بتيزي وزو، على استعجالية توديع الممارسات القديمة في إنتاج الزيتون وزيته عبر مراحل الجني، التخزين والعصر التي تستجيب للمعايير العالمية في التسويق.
وشدّدالمهنيونوممثلومعاهدالتكوين،والمتدخلونالمشاركونفيهذااليومعلىأهميةإتباع«الممارسات الجيدة» في مجال إنتاج الزيتون ورفع التحدي لرفع المنتوج وتقليص نسبة الحموضة، موضّحين أنّه من بين هذه الممارسات، تحضير التربة التي تتواجد بها أشجار الزيتون، إنجاز أحواض، استعمال السلال لتخزين وتحويل حبات الزيتون التي يجب عصرها في أقرب وقت ممكن، حيث كانت هذه إحدى توصيات المشاركين بعدما تناولوا جميع جوانب إنتاج الزيتون بالولاية.
وأكد رئيس المجلس الوطني للمهنيين في إنتاج الزيتون امحمد بلعسلة، على أهمية تحسين نوعية زيت الزيتون الجزائرية لضمان إنتاج زيت بمعايير عالمية ما يسمح بافتكاك مكانة في السوق الدولية، من أجل دخول أوروبا والتوجه نحو إفريقيا، دول الخليج على غرار السعودية، وكذا الدول الآسيوية.
من جهته، أشار مدير معهد تكنولوجيات المتوسطة للفلاحة المتخصصة في الفلاحة الجبلية لبوخلفة سعيد طامن، إلى الدور الذي يلعبه المعهد في ديناميكية وتنمية إنتاج زيت الزيتون وذلك عبر وضع برنامج التكوين لفائدة المنتجين المحولين وهذا لتحسين الممارسات.
للإشارة، تعتزم مديرية الفلاحة لتيزي وزو غرس 2700 هكتار من أشجار الزيتون، في حين ينتظر تلقيم 700 هكتار من حقول الزيتون، مع دخول 3 معاصر زيتون جديدة حيز الخدمة، تضاف إلى 450 معصرة التي تضمها الولاية، منها 284 معصرة تقليدية، وكذا 57 معصرة نصف أوتوماتيكية و109 معاصر عصرية.