تزامنا والاحتفال بيناير

تيزي وزو تحتضن صالون جرجرة للكسكسي في طبعته السابعة

تحتضن دار الثقافة مولود معمري بولاية تيزي وزو، ابتداء من 11 جانفي الجاري فعاليات صالون جرجرة للكسكسي في طبعته السابعة، التظاهرة التي تمتد إلى غاية 14 من نفس الشهر، تنظمّها مديرية الثقافة لتيزي وزو، المسرح الجهوي كاتب ياسين، مدرسة الفنون الجميلة لعزازقة بالتنسيق مع الحركة الجمعوية لولاية تيزي وزو، تحت شعار ”الكسكسي، عنصر التراث الثقافي وحدث”، احتفالا بيناير 2964.
وسطر القائمون على تنظيم الطبعة الجديدة لصالون جرجرة للكسكسي برنامجا متنوعا يفتتح باستعراض فلكلوري لفرقة اظبالن متبوعا بتدشين معرض بأزقة دار الثقافة مولود معمري أين ستقدم نساء تيزي وزو مختلف الأطباق والأكلات التقليدية التي تتفنن في إعدادها، إلى جانب عرض أطباق لولايات أخرى على غرار البليدة، أدرار، تلمسان، تيبازة، مسيلة، عيد الدفلى، جيجل والمدية، حيث ينتظر أن يطلع الجمهور القبائلي بهذه المناسبة على مميزات طبخ كل ولاية وأشهر المأكولات التي تعرف بها.
كما سيعرف المعرض، عرض مختلف الأغراض التقليدية من أدوات تستعمل في الحرث والزرع، والتي تعتبر جزءا لا يتجزأ من حياة سكان قرى القبائل، والأواني المصنوعة من الخشب والفخار، إضافة إلى المنتوجات المحلية من زيت الزيتون، التين الجاف، العسل، الحليب ومشتقاته وغيرها كما سيتيح المعرض فرصة للزوار وممثلي الولاية الضيفة للاطلاع على التراث غير المادي الذي تزخر به الولاية.
ويتخلل برنامج الطبعة السابعة لصالون جرجرة للكسكسي، استعراض فلكلوري لفرقة اظبالن مع عرض فيلم وثائقي يحمل عنوان ”يناير بين الأمس واليوم” من إخراج السيد رابح ديشو، كما ستحتضن قاعة المسرح الصغير بدار الثقافة لتيزي وزو يوما دراسيا حول ”الكسكسي، عنصر التراث المادي وحدث” الذي تنشطه إطارات مختصة في مجال الآثار والطبخ التقليدي.
وسيكون جمهور تيزي وزو الوافد على دار الثقافة على موعد مع استعراضات حول ”الوعدة نجدي منقلات” التي يقدمها المتقدمون في السن من قرية اورير ازمور، وتيزي راشد وأخرى بعنوان ”الكسكسي، عنصر التراث الثقافي وحدث” يقدمها المتحف الفنون الشعبية لولاية المدية، متبوعا بقراءات شعرية.
وكما تجري عليه العادة، فإن الطبعات الماضية لصالون جرجرة للكسكسي كانت تشهد تنظيم ”وعدات” من خلال تقديم طبق الكسكسي بالدجاج والذي يتناوله كل زوار دار الثقافة مولود معمري، خاصة وأنه يتزامن مع احتفال الولاية بالسنة الأمازيغية، حيث ينتظر تنظيم يوم غد وعدة يناير، من خلال إعداد طبق الكسكسي بالدجاج، مع تنظيم مديرية الثقافة لتيزي وزو خرجة ميدانية إلى قرية اث واشن ببلدية أغريب بدائرة ازفون مسقط رأس الراحل الموسيقار العالمي اقربوشن محمد، ليسدل الستار على التظاهرة بقاعة المسرح الصغير بدار الثقافة مولود معمري.