المايونيز والهريسة ممنوعتان بالمطاعم ومحلات الأكل السريع

تقارير مصالح الرقابة وقمع الغش كشفت عن تحايل أصحاب المحلات وتقديمهم مواد فاسدة للزبائن
وجّه مكتب حِفظ الصحة على مُستوى ولاية الجزائر، تعليمة خاصّة بمنع استعمال المواد الغذائية سريعة التلف في المطاعم ومحلات بيع الأكل السريع، وذلك بعد تسجيل أكثر من 100 حالة تسمم منذ بداية الصيف، وذلك بناء على تقارير أعدتها مصالح الرقابة وقمع الغش، والتي كشفت عن تحايل التجار على الزبائن عن طريق تقديم مواد فاسدة. كشفت مصادر عليمة في تصريح ل«النهار»، أن مصالح ولاية الجزائر وجهت تعليمة إلى البلديات تأمرهم فيها بحظر استعمال المواد الغذائية سريعة التلف على غرار «المايونيز» و«الهريسة» منذ بداية الصيف على جميع أصحاب المطاعم والباعة، خاصة بعد أن سجلت مختلف المصالح المعنية حالات تسمم كثيرة وصلت إلى 50 حالة مؤكدة، وهذا في شهر ماي فقط، في حين ترتفع الحرارة في جوان، الأمر الذي يمكن أن يتسبب في خطر على صحة المستهلكين. وكشفت تقارير أعدتها مصالح الرقابة وقمع الغش عن طريقة جديدة يستعملها أصحاب المطاعم، وتتثمل في إضافة مادة الثوم والمعدنوس إلى «المايونيز» بعد وضعها في الثلاجة، لتجنب خروج رائحة كريهة. ويواجه أصحاب المطاعم ومحلات الأكل السريع بصفة خاصة، عقوبة دفع غرامة مالية إضافة إلى غلق المحل في حالة مخالفة نص القرار، حيث أن ذلك سيعتبر مساسا بصحة المستهلكين، خاصة إن اكتشفت مصالح الرّقابة أن إحدى تلك المواد منتهية الصلاحية. وعليه فإن التجار أصحاب محلات الأكل السريع مطالبون بتفادي استعمال هذه المواد في الأكلات التي يبيعونها، أو إعطائها للزبون، خاصة وأن علب «المايونيز» و«الهريسة» من شأنها أن تكون فاسدة، وتؤثر بشكل مباشرة على صحة المستهلك.


موضوع : المايونيز والهريسة ممنوعتان بالمطاعم ومحلات الأكل السريع
0 من 5.00 | 0 تقييم من المستخدمين و 0 من أراء الزوار
0