انطلاق عمليات تخزين اللحوم الحمراء والبيضاء تحسبا لشهر رمضان

تفاديا لارتفاع الأسعار ووضع حد للمضاربة خلال الشهر الفضيل

قررت وزارة الفلاحة توسيع نظام سيربلاك إلى اللحوم البيضاء، من خلال إجراء يقوم على تأمين المنتوج على مستوى المنتجين، لاسيما في موسم الاصطياف، في إطار عصرنة قطاع الفلاحة ورفع الإنتاج لتحسين الأمن الغذائي الذي يعد من أولويات الحكومة، وقد تم بهذا الشأن وضع العديد من آليات الضبط بهدف الاستجابة للطلب، ورفع الإنتاج التي يكون لها تأثيرا غير مباشر على الأسعار.
وفي هذا الصدد، كشف عمار أصباح مدير ضبط الإنتاج الفلاحي بوزارة الفلاحة والتنمية الريفية، أمس، لدى نزوله ضيفا على حصة ضيف التحرير بالقناة الإذاعية الثالثة، أن الحكومة اتخذت هذه القرارات، خلال موسم الاصطياف لتجنب تكبد المربين خسائر كبيرة، حيث ستقوم الوزارة بمرافقتهم بغرض تأمينهم، وذلك من خلال مساعدتهم للحصول على معدات مراقبة درجة الحرارة، مشيرا إلى أن إمكانيات التخزين المتوفرة بلغت 266 ألف طن، مطمئنا في هذا الصدد الفلاحين بشأن تقليص الخسائر، باستعمال هذه المعدات التي تسمح بخفض معدلات الحرارة المرتفعة التي يتم تسجيلها خلال فصل الصيف، وهو ما يؤدي إلى رفع الإنتاج خلال موسم الصيف الذي يتزامن هذه المرة وشهر رمضان الكريم، لافتا إلى استمرارية "سيربلاك" خلال كل الفصول، حيث يتم العمل حاليا على إيجاد الحلول المناسبة عن طريق الدراسة والتحليل إذا اقتضى الأمر، وأوضح المتحدث أنه قد تمت برمجة الموارد الضرورية لتحقيق الهدف المسطر ولا يوجد أي مشاكل لمرافقة استثمارات المنتجين، حيث تم تسخير ميزانية للتجهيزات تتراوح قيمتها من 100 إلى 300 ألف دينار في كل مستثمرة فلاحية. بالمقابل، توقع مدير الضبط تخزين حوالي 5000 طن من اللحوم الحمراء من لحوم الأغنام والأبقار المجمدة خلال شهر رمضان، حيث سيتم استيرادها لشهر رمضان.