قافلة تحسيسية بسطيف من أخطار التسمم الغذائي

ستنظلق قريبا بسطيف قافلة توعوية تحسيسية ضد أخطار حالات محتملة للتسمم الغذائي بمبادرة لمديرية التجارة و ذلك تزامنا مع حلول فصل الصيف ستجوب مختلف مناطق الولاية حسب ما أفاد مسؤولون بذات المصالح. و أوضح السيد عبد الحق كراش رئيس مصلحة الجودة بذات المديرية بأن هذه القافلة التي ستتخللها أيضا أيام دراسية توعوية ستمس أكبر عدد ممكن من دوائر الولاية و ذلك بمشاركة مؤطرين مختصين في المجال و أعوان المراقبة لتكثيف حملات التوعية في أوساط المواطنين. و حسب نفس المسؤول فإن هذه المبادرة تهدف إلى توعية و تحسيس المستهلكين حول شروط حماية صحة المستهلك من التسممات الغذائية التي تكثر خلال فصل الصيف الذي يتسم بارتفاع في درجة الحرارة و ذلك من خلال تقديم نصائح و إرشادات للمستهلكين.
و أشار بالمناسبة السيد كراش إلى الدور الذي يلعبه عامل التحسيس في الوقاية من التسممات الغذائية من خلال العمل الجواري خاصة مع تزايد الأفراح خلال هذا الفصل و دخول موسم الاصطياف الذي يكثر فيه بيع بعض المواد الاستهلاكية بالطرقات و الشوارع على غرار المشروبات.
وينتظر في نفس الإطار أيضا تنظيم معرض للصور و المواضيع الخاصة بالتسممات الغذائية و بعض البكتيريا المسؤولة عنها فضلا عن برمجة مجموعة من المحاضرات حول طرق تجنب أي تسمم غذائي محتمل و توزيع مطويات و مطبوعات في هذا الخصوص.