فوائد صحية رائعة للشوكولاطة الداكنة

في مرحلة تاريخية قبل وصول الإسبان إلى أمريكا اللاتينية كانت حبوب الكاكاو تستخدم كعملة للمقايضة بين قبائل الأزتيك وهم أول من انتبه إلى فوائد هذه الحبوب التي تُصنع منها الشوكولاطة وبعد أن انتشرت صناعة الشوكولاطة تزايدت المعرفة بفوائدها وخاصة الشوكولاطة الداكنة إليك أهم هذه الفوائد:
تزيد الشوكولاطة الداكنة إفراز مادة الإندروفين في الجسم وهي المادة التي تُفرز عند ممارسة التمارين الرياضية وتساعد على تحسين المزاج وهي تخفض ضغط الدم بحييث تحتوي الشوكولاطة على مضادات للأكسدة تسمّى الفلافونويد تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتوازن الهرمونات.
- الكولسترول: تناول الشوكولاطة الداكنة يساعد على خفض الكولسترول الضار بنسبة 10 بالمائة وفقاً لبعض الدراسات لأنها تحتوي على دهون تماثل الموجودة في زيت الزيتون ولا يعني ذلك الإفراط في أكل الشوكولا الداكنة لكن تناولها باعتدال.
- تجاعيد البشرة: من أهم فوائد أكل الشوكولاطة الداكنة أنها تقلل تجاعيد البشرة وتؤخّر مظاهر التقدّم في العُمر.
- المعادن: تحتوي الشوكولاطة الداكنة على معادن وهي النحاس والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وهي غنية بالمغذيات التي يحتاجها الجسم.