بسكرة : جثمان المجاهد مسعود لونيسي يوارى الثرى بمقبرة العزيلات    رئيس مجلس الأمة يستقبل سفيرة كندا لدى الجزائر    لجنة ال24 الأممية: المرافعة بقوة من اجل حق تقرير مصير الشعب الصحراوي    عنابة: عودة أول فوج من الحجاج عبر مطار رابح بيطاط الدولي    نحو بلوغ 15 ألف كلم من السكك الحديدية عبر الوطن مع أفاق 2030    منصوري تشارك بمدينة شانغشا الصينية في الاجتماع الوزاري لمتابعة توصيات منتدى التعاون الصيني-الإفريقي    عين تموشنت : الانطلاق في إنجاز محطة لتصفية المياه المستعملة ببني صاف    انطلاق التظاهرة الفنية الإبداعية "تيندا 25" بالجزائر العاصمة    لتقريب الخدمات المصرفية واستقطاب الودائع المالية..اجتماع الحكومة يدرس مشروع استحداث بنك بريدي    اليوم العالمي لمكافحة عمالة الأطفال: جهود متواصلة لتعزيز تدابير الوقاية وآليات الرقابة    اليوم العالمي للمتبرعين بالدم: جمع أزيد من 721700 كيسا من الدم في سنة 2024    الأمم المتحدة: الجزائر تتصدى من جديد لتحريف المغرب للحقائق بخصوص الصحراء الغربية    جبهة البوليساريو تؤكد أمام لجنة ال24 : الشعب الصحراوي لن يتخلى أبدا عن حقه في تقرير المصير والاستقلال    كرة القدم/ كأس إفريقيا 2025 (سيدات) : اختيار ثلاثة حكام جزائريين لإدارة مقابلات البطولة القارية    القرآن الكريم…حياة القلوب من الظلمات الى النور    فتاوى : أحكام البيع إلى أجل وشروط صحته    اللهم نسألك الثبات على الطاعات    كولومبيا: ندوة دولية حول نضال المرأة الصحراوية ضد الاحتلال المغربي    سلطة الضبط تحذّر من المساس بحقوق الأطفال    الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    إنزالٌ على الشواطئ من طرف العائلات    مُخطّط خاص بالرقابة والتموين يشمل 14 ولاية ساحلية    جريمة فرنسية ضد الفكر والإنسانية    قِطاف من بساتين الشعر العربي    بحث سبل دعم مؤسسة التمويل الإفريقية للمشاريع الجزائرية    آيت نوري: أتطلع للعمل مع غوارديولا    المنتخب الوطني للمحليين يفوز ودياً على رواندا    صور من مسارعة الصحابة لطاعة المصطفى    الجيش الوطني مُستعد لدحر أيّ خطر    معرض أوساكا العالمي : تسليط الضوء على قصر "تافيلالت" بغرداية كنموذج عمراني بيئي متميز    حوادث الطرقات: وفاة 46 شخصا وإصابة 2006 آخرين خلال أسبوع    كأس الجزائر للكرة الطائرة (سيدات): ناصرية بجاية من أجل التأكيد وبن عكنون بحثا عن تحقيق انجاز غير مسبوق    صحة: اجتماع تنسيقي للوقوف على جاهزية القطاع تحسبا لموسم الاصطياف    يجب التنسيق بين القطاعات الوزارية والهيئات ذات الصلة    مستشفى الأمل في غزة أصبح عمليا خارج الخدمة    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    هل أمريكا شيء وإسرائيل شيء آخر؟    نسعى لتشجيع الابتكار وعصرنة تربية الماشية النادرة    نفط: ارتفاع الأسعار بقرابة واحد بالمئة    توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    الجزائر تودع ملف رفع حصة حجاجها وتنتظر الرد    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحلويات المعسّلة والشرقية مغريات موائد سهرات رمضان في العاصمة
بين مؤيد لصناعة الحلويات في البيت أو جلبها من المحلات
نشر في الفجر يوم 30 - 08 - 2009

تفضّل بعض العائلات الإبقاء على الأصالة بصناعة الحلويات في البيت تمسكا بالعادات والتقاليد السائرة في أيام وليالي رمضان ''زمان''• ''الفجر'' وقفت على آراء بعض المواطنين من العاصمة، حيث قال البعض من مؤيدي فكرة صناعة الحلويات في البيت إن ما يجعلهم يحبّذون ذلك التلذذ بمذاق ما تصنعه الأنامل• وداد سيدة متزوجة ولها طفل تحب صناعة الحلويات في البيت ولا تحبذ فكرة شراءها من المحلات، أما عن الحلويات التي تختارها لشهر رمضان فهي البسبوسة والمقروط وقلب اللوز•
الآنسة مريم قالت ل ''الفجر'' إنها تستثمر وقت إنجاز الحلويات في إنجاز شيء آخر نظرا لعدم وجود متسع من الوقت، فيما عبرت فاطمة الزهراء من بلوزداد عن شرائها الزلابية والقطايف والسيفار والبريوش وقلب اللوز أثناء شهر رمضان•
وصرحت السيدة أنيسة د أنها توقفت عن صناعة الحلويات بالمنزل منذ سنة 1996 لانعدام الوقت، فيما قالت لنا السيدة قادري باستياء إنها تشتري الحلويات مضطرة بدلا من صناعتها بسبب ضيق الوقت• وتقول إحدى المتسوقات أنها تصنع الحلويات في البيت من أجل ضمان عنصر النظافة واستعمال ما يحلو لهم، دون التقيد بما يصنعه الخباز•
من جهته أفاد بائع بمحل ''حلويات عالمية'' في ساحة أول ماي بالعاصمة ل ''الفجر''، بأن الحلويات التي يتوافد عليها الزبائن بكثرة تتمثل غالبا في قلب اللوز، بالإضافة إلى الإقبال الذي تشهده الحلويات الشرقية كقطايف سوريا وبقلاوة تركيا وخبز تونس، في حين قال (ع•ب) بائع بمحل للحلويات في العاصمة إن الليلة التي سبقت رمضان عرفت إقبالا كبيرا على قلب اللوز، حيث فرغ من بيع 5 صينيات لقلب اللوز• للإشارة بلغ سعر القطايف 35 دج والسيجار 25 دج، أما قلب اللوز يتراوح بين 25 دج و35 دج حسب النوعية والمكونات، والبقلاوة 35 دج، أما الزلابية فتصل إلى 180 دج للكيلوغرام الواحد و20 دج للقطعة الواحدة•


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.