تشميع المطعم وإحالة صاحبه على العدالة

في أعقاب إصابة 9 أشخاص بتسمم غذائي بسبب البيض في عين مليلة

كشفت مصادر محلية موثوقة ل “الفجر”، أول أمس، أن مصالح الوقاية والنظافة بعين مليلة، وبالتنسيق مع اللجان المختصة في مراقبة المواد الغذائية، شنّت، نهاية الأسبوع الماضي، حملة تطهير واسعة النطاق لمراقبة المواد الفاسدة والمنتهية الصلاحية إلى جانب السلع المغشوشة شملت مختلف أسواق المدينة ومحلاتها التجارية والمذبح البلدي، حيث تم حجز كميات معتبرة من اللحوم البيضاء والحمراء إلى جانب تشميع مطعم وإحالة صاحبه أمام العدالة بعد أن كان وراء تسمم 9 أشخاص
حجز كميات معتبرة من اللحوم البيضاء والحمراء
وأشارت نفس المصادر السابقة الذكر إلى أن عملية التفتيش والتطهير والتي دامت لمدة يوم كامل دون توقف، أثمرت عن حجز كميات معتبرة من اللحوم الحمراء المذبوحة بطريقة غير شرعية وغير المختومة بأختام المصالح البيطرية، وهي الكمية المقدرة ب1000 كلغ، إلى جانب كمية معتبرة من لحوم الدواجن والبيض الفاسد تقدر بحوالي 1256 بيضة من الحجم الكبير.
نفس المصادر أوضحت أن مصالح مكتب الوقاية التابع لبلدية عين مليلة تمكّنت من حجز 376 كلغ من اللحوم الحمراء على مستوى السوق البلدي منها 178 كلغ لحم الماعز و198 كلغ لحم الخروف وهي نفس الكمية التي تم حجزها على مستوى المذبح البلدي غير مختومة ولم تخضع لفحص الطبيب البيطري، إلى جانب حوالي 50 كلغ من اللحوم البيضاء التالفة وخاصة لحوم الديك الرومي أو “الداند” و أكثر من 1200 بيضة فاسدة. وقد استقبلت مصلحة الاستعجالات الطبية بمستشفى سليمان عميرات بعين مليلة، نهاية الأسبوع المنقضي، 9 أشخاص تتراوح أعمارهم بين 19 و50 سنة تعرضوا لتسممات غذائية على إثر تناولهم لأطعمة فاسدة، وذلك بأحد المطاعم المتواجدة بوسط المدينة. وقد أوضحت مصادر طبية محلية ل “الفجر” بأن الأمر يتعلق ب3 أشخاص يقطنون بحي سونلغاز بطريق قسنطينة، إضافة إلى 3 أشخاص آخرين يقيمون بمنطقة أولاد زايد إلى جانب ثلاثة آخرين يقيمون بوسط عين مليلة، وهم المصابون الذين ظهرت عليهم أعراض وحالات تقيؤ وإسهال حادين بسبب ما تناولوه من وجبات قدمت من مطعم واحد.
ونشير إلى أن المصابين التسعة قدمت لهم الإسعافات الأولية وتلقوا العلاج المناسب وغادروا المستشفى في ظروف صحية جيدة، وبالموازاة مع ذلك باشرت مصالح الطبي الوقائي لمستشفى سليمان عميرات بعين مليلة تحريات ميدانية من خلال استجواب المرضى المسعفين وأخذ عينات من الوجبات التي قدمت لهم بغية إخضاعها للتحاليل المخبرية بالمخبر الجهوي بقسنطينة.
ورغم أنه لم يتم لحد الآن معرفة السبب الرئيسي في هذا التسمم الغذائي بشكل رسمي، إلا أن مصدرا طبيا موثوقا كشف ل “الفجر” أن السبب يعود إلى البيض الفاسد، حيث إن الأشخاص المصابين تناولوا وجبة بطاطا مقلية بالبيض وهي أكلة خفيفة ومشهورة على نطاق واسع بالمدينة وتعرف إقبالا كبيرًا خاصة خلال فصل الصيف الحار. وقد تم تشميع المطعم وإحالة صاحبه أمام العدالة.