الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
الاتحاد
الأمة العربية
الأيام الجزائرية
البلاد أون لاين
الجزائر الجديدة
الجزائر نيوز
الجلفة إنفو
الجمهورية
الحصاد
الحوار
الحياة العربية
الخبر
الخبر الرياضي
الراية
السلام اليوم
الشباك
الشروق اليومي
الشعب
الطارف انفو
الفجر
المساء
المسار العربي
المستقبل
المستقبل العربي
المشوار السياسي
المواطن
النصر
النهار الجديد
الهداف
الوطني
اليوم
أخبار اليوم
ألجيريا برس أونلاين
آخر ساعة
بوابة الونشريس
سطايف نت
صوت الأحرار
صوت الجلفة
ماتش
وكالة الأنباء الجزائرية
موضوع
كاتب
منطقة
Djazairess
رئيس الجمهورية يجري محادثات ثنائية مع نظيره اللبناني بالقاعة الشرفية لمطار هواري بومدين الدولي
الوزير الأول يستقبل سفير باكستان بالجزائر
الألعاب الإفريقية المدرسية/الجزائر2025: ثلاثة اختصاصات في أدوار متقدمة من أجل احراز ميداليات في اليوم الثالث من المنافسات
تنظيم حملات نظافة واسعة النطاق عبر ولايات الوطن تحت شعار "صيفنا لمة وأمان"
الخارجية الفلسطينية تحذر من مخططات الاحتلال الصهيوني بشأن الضم التدريجي للقطاع
العدوان الصهيوني على غزة: استشهاد أكثر من 28 ألف امرأة وفتاة منذ بدء حرب الإبادة
ميلة: المركز الجامعي عبد الحفيظ بوالصوف يتعزز بتخصصين جديدين في طور الماستر
الألعاب الإفريقية المدرسية-2025: السباحة الجزائرية تحرز على خمس ميداليات منها ثلاث فضيات في نهائيات اليوم الاول
قناة أمريكية تسلط الضوء على آخر تطورات القضية الصحراوية
تواصل موجة الحر عبر عدة ولايات من جنوب البلاد
كرة القدم/شان-2024 /المؤجلة إلى 2025 : المنتخب الجزائري يواصل تحضيراته تحسبا لودية موريتانيا
حريق بمستشفى تمنراست: 3 وفيات و4 جرحى
الجزائر تسعى إلى بلوغ نظم غذائية مرنة، شاملة،صحية ومستدامة
التقارير القطاعية حول مكافحة تبييض الأموال في "غاية الأهمية"
ارتفاع حالات وفيات المجاعة وسوء التغذية في غزّة
تكثيف الجهود من أجل ضمان تعافي سوريا
ارتفاع حصيلة وفيات المجاعة إلى 147 فلسطينيا
رسميا.. تقاعد مسبق لمنتسبي سلك التعليم
وكالة "عدل" تردّ على استفسارات أصحاب الملفّات المرفوضة
500 مليون دولار في المرحلة الأولى لانجاز مشروع "بلدنا"
وزير الاتصال يعزّي في وفاة الصحفي والكاتب عبد المجيد كاوة
تفعيل الشراكة الجزائرية الأمريكية في شقّيها الأمني والاقتصادي
تفعيل كل الآليات لكشف عمليات تبييض الأموال وتمويل الإرهاب
تجربة سياحية متوازنة ب"لؤلؤة الزيبان"
المخالفات التجارية تتواصل وأعوان قمع الغش بالمرصاد
"سونلغاز" تضبط برنامجا خاصا
وفاة 3 أشخاص وإصابة 222 آخرين خلال ال24 ساعة الأخيرة
ببشار والبليدة : ضبط أزيد من قنطار من الكيف المعالج
استراتيجية شاملة لمكافحة جرائم التقليد والقرصنة
الروائي بوجدرة: الكتاب الممجدون للاستعمار "ظاهرة ظرفية" آيلة إلى الزوال
استقبل الدفعة الثالثة من الأئمة الموفدين إلى أكاديمية الأزهر .. بلمهدي يدعو إلى تمثيل الجزائر بما يليق بحضارتها وتراثها
أوبك+: لجنة المراقبة الوزارية تشيد بالتزام أغلب الدول باتفاق خفض الإنتاج
شان-2024 (المؤجلة إلى 2025) – تحضيرات : المنتخب المحلي يواجه موريتانيا وديا
مكافحة التقليد والقرصنة: توقيع اتفاقية بين المديرية العامة للأمن الوطني والديوان الوطني لحقوق المؤلف
اقتصاد المعرفة: السيد واضح يبرز بشنغهاي جهود الجزائر في مجال الرقمنة وتطوير الذكاء الاصطناعي
اختتام المهرجان المحلي للموسيقى والأغنية الوهرانية : تكريم الفائزين الثلاث الأوائل
جثمان الفقيد يوارى بمقبرة القطار.. بللو: سيد علي فتار ترك ارثا إبداعيا غنيا في مجال السينما والتلفزيون
تمتد إلى غاية 30 جويلية.. تظاهرة بانوراما مسرح بومرداس .. منصة للموهوبين والمبدعين
غوارديولا.. من صناعة النجوم إلى المدربين
وفود إفريقية تعبر عن ارتياحها لظروف الإقامة والتنظيم الجيد
إشادة بالحوار الاستراتيجي القائم بين الجزائر والولايات المتحدة
الوكالة تشرع في الرد على طلبات المكتتبين
العملية "تضع أسسا للدفع بالمناولة في مجال إنتاج قطع الغيار
الابتلاء.. رفعةٌ للدرجات وتبوُّؤ لمنازل الجنات
ثواب الاستغفار ومقدار مضاعفته
من أسماء الله الحسنى.. "الناصر، النصير"
عنابة تفتتح العرس بروح الوحدة والانتماء
لا يوجد خاسر..الجميع فائزون ولنصنع معا تاريخا جديدا
المخزن يستخدم الهجرة للضّغط السياسي
هدفنا تكوين فريق تنافسي ومشروعنا واحد
"المادة" في إقامة لوكارنو السينمائية
شبكة ولائية متخصصة في معالجة القدم السكري
منظمة الصحة العالمية تحذر من انتشار فيروس شيكونغونيا عالميا
وهران: افتتاح معرض الحرمين الدولي للحج والعمرة والسياحة
النمّام الصادق خائن والنمّام الكاذب أشد شرًا
إجراءات إلكترونية جديدة لمتابعة ملفات الاستيراد
استكمال الإطار التنظيمي لتطبيق جهاز الدولة
رموز الاستجابة السريعة ب58 ولاية لجمع الزكاة عبر "بريدي موب"
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
الكوزينة
الفجر
نشر في
الفجر
يوم 24 - 08 - 2011
كعب الغزال بالفواكه المصبرة المقادير
- 1 كلغ لوز منقي، محمر ومرحي - 500 غ سكر
- 2/1 كأس ماء الزهر - 2/1 كأس زبدة ذائبة
- 150 غ فواكه مصبرة.
للتزيين : بياض البيض - لوز مرفع.
التحضير
اخلطي اللوز مع السكر، ماء الزهر والزبدة الذائبة.
أضيفي الفواكه المصبرة مقطعة قطع صغيرة. اخلطي جيدا.
شكلي أصابع صغيرة طولها 8 سم وعرضها 2 سم.
اغطسي هذه الأصابع في بياض البيض ثم دوريها في اللوز المدفع مع إعطائها شكل هلال.
ضعي كل الحلوى في صينية مدهونة واطهيها في فرن ساخن مدة 10د
هريسة بالشكولاطة
المقادير
- 4 بيضات - كأس سكر - كأس جوز مرحي - 2/1 كأس زيت - كيس خميرة - كيس سكر معطر - كأس ونصف خبز مرحي - شوكولاطة - أنصاف الجوز
التحضير
اخفقي البيض، السكر والسكر المعطر.
أضيفي الزيت، الجوز المرحي، الخبز المرحي والخميرة
ادهني قالب مربع، اسكبي وسطه الخليط واطهيه في فرن ساخن مدة 20 دقيقة اتركيه يبرد.
أذيبي الشكولاطة مع ملعقة حليب وقطرات من الليمون
ضعي الشكولاطة فوق الحلوى. قطعيها مربعات صغيرة وزيني بأنصاف الجوز.
معسل بالكاوكاو واللوز
المقادير
- كيلة مرغرين طرية - 2/1 كيلة كاوكاو محمص ومرحي
2/ 1كيلة لوز مرحي - 2/1 كيلة سكر عادي - ذوق لوز - كيس خميرة - فرين - بياض البيض - كاوكاو مرحي خشين - فواكه مصبرة - عسل
التحضير
اخلطي المرغرين والسكر، أضيفي الكاوكاو واللوز، ثم ذوق اللوز والخميرة. اسكبي تدريجيا الفرينة للحصول على عجينة متماسكة، شكلي كويرات صغيرة بحجم حبة جوز، اغطسيها في بيض البيض المخفوق، مرغديها في الكاوكاو المرحي. زيني بالفواكه المصبرة وضعيها في الكيسات، اطهيها في فرن متوسط الحرارة، اسقيها بالعسل بعد إخراجها من الفرن (اسكبي فوق كل حبة ملعقة من العسل)
كويرات الثلج
المقادير
- 3 كيلات جوز الهند مع السكر ومبشور قشور الليمون. - بللي تدريجيا بصفار البيض للحصول على مزيج لين. - املئي الكيسات إلى 4/3 واطهيها في فرن متوسط الحرارة مدة 15 إلى 20 دقيقة. انثري فوقها السكر الناعم مرتين.
- 3 كلات جوز الهند - كيلة سكر - 4 قشور ليمون - صفار البيض - سكر ناعم - كيسات.
التحضير
اخطلي في إناء جوز الهند مع السكر ومبشور قشور الليمون.
بللي تدريجيا بصفار البيض للحصول على مزيج لين.
املئي الكيسات إلى 4/3 واطهيها في فرن متوسط الحرارة مدة 15 إلى 20 دقيقة. انثري فوقها السكر الناعم مرتين.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
سلطة الأرز محشي بالبيض
تشاراك معسل باللوز المنسل
البقلاوة على شكل اسكندريات
هامبرغر بالعجينة المورقة
الكوزينة...إعداد: قاضي لويزة
أبلغ عن إشهار غير لائق