الكرنب.. غذاء ووقاية

صحتك في غذائك

نبات حولي له ساق طويلة وغليظة تحمل رأسا ضخمة من الأوراق العصيرة وتؤكل عادة الأوراق الداخلية، وهي بيضاء مليئة ومائلة للإصفرار لعدم تعرضها للضوء.
يحتوي الكرنب سكريات 5٪ أملاح الكبريت، الصوديوم، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنزيوم، الحديد، فيتامين B, C والمعامل الفيتاميني المضاد للقرحة ومادة الفاوتامين.
الفوائد الطبية:
العقار يفيد الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح المعدنية التي تنشط الدورة الدموية، الجهاز العصبي، ويمنح الجسم الطاقة والحيوية.
يفيد في علاج أمراض الكبد والتهاب المفاصل.
فعال لعلاج داء النقرس.
مفيد لآلام الأمعاء والآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
فعال لعلاج الصداع وآلام الصدر والحلق.
يستعمل لعلاج لسعات الحشرات، حيث تفيد أوراقه في تخفيف والتئام الجرح والبتور، وبعض الأمراض الجلدية.
تخفيض نسبة السكر في الدم.
ومن المحذورات أن العقار يولد الرياح والغازات.