تجربة "الوجبة النموذجية" في المطاعم المدرسية تحقق نتائج إيجابية

مختصون في الصحة المدرسية

حققت تجربة ”الوجبة النموذجية” المعتمدة ببعض المطاعم المدرسية خلال السنة الدراسية الحالية 2013-2014 بوهران نتائج إيجابية في مجال تحسين التغذية لدى المتمدرسين والحفاظ على صحتهم، حسب ما استفيد أمس من المكلفين بالصحة المدرسية بالولاية.
وحسب ما ذكره الطبيب المنسق للصحة المدرسية بوهران، الدكتور بوخاري يوسف، على هامش لقاء إعلامي حول التغذية لدى الأطفال، فإن هذه التجربة التي انطلقت ببعض المدارس المجهزة بمطابخ الإطعام سمحت ”بتوفير غذاء متوازن للتلميذ وإبعاده عن الوجبات غير الصحية التي تسبب عدة أمراض”.
وساهمت هذه الوجبة النموذجية الغنية بالفيتامينات والخالية من المواد الدسمة في التقليص من نسبة الغيابات للأطفال وتشجيعهم على حضور غذاء جماعي، مشيرا إلى تعميم هذه العملية على باقي المؤسسات التربوية بعد تجهيز مطاعمها بمعدات الطبخ من قبل مديرية التربية. وتم اقتراح لاجتناب التغذية غير الصحية لدى المتمدرسين ”إصدار تعليمية لمنع موزعات الحلويات والشيبس والشوكولاطة على مستوى المدارس الخاصة وكذا بعض المؤسسات التربوية التي أصبحت تحذو حذوها”.
ويهدف هذا اللقاء الذي يدوم يومين ويحضره 150 طبيب في الصحة المدرسية ومختصون في طب الأطفال بوحدات حماية الأمومة والطفولة بالمؤسسات العمومية للصحة الجوارية، إلى ”التكوين في مجال تغذية الأطفال حتى عمر 16 سنة”، حسب الطبيب المنسق للصحة المدرسية. وسيسمح هذا التكوين لمستخدمي الصحة بتطوير وترقية معارفهم في مجال النظام الغذائي لترقية الصحة، لاسيما شريحة الأطفال ”التي أصبحت تستهللك أي شيء، مما يجعلها عرضة لزيادة الوزن أو السمنة التي قد تؤدي إلى بعض الأمراض على غرار ثلاثي الذهون والسكري وارتفاع الضغط”، كما أشار مسؤول الوقاية بمديرية الصحة والسكان الدكتور دهاريب العربي.
ومن جهته دعا الدكتور سبع من عيادة التوليد لحي ”اللوز” إلى تحسيس أولياء الأطفال بأهمية اعتماد غذاء متوازن وتجنيبهم الوجبات السريعة الدسمة وتوعيتهم بممارسة الرياضة داخل المؤسسات التربوية وتعميمها بكافة المدارس.
ويسعى المشاركون في هذا اللقاء إلى المساعدة على إيجاد تزويد الأطفال، لاسيما المتمدرسون منهم وأوليائهم ب”تقنيات التغذية عند الطفل” وتوعية هذه الشريحة بالأكل بطريقة سليمة وصحية لضمان التوازن الغذائي، حسب الطبيبة جيجي نصيرة رئيسة لجنة أطباء الأطفال بمديرية الصحة والسكان مقترحة ”ضرورة ادخال مادة الوقاية أو التغذية في البرامج التعليمية”.
وتشرف على تنظيم هذا اللقاء التكويني الذي ينشطه عدد من الممارسين في طب الأطفال وأساتذة جامعيون مختصون في التغذية، مديرية الصحة والسكان لوهران برعاية بعض المخابر.