الإجاص يساعد على ضبط السكر في الدم

نصائح صحية

تمتاز فاكهة الإجاص باحتوائها على كميات جيدة من المواد الغذائية، فهي غنية جداً بالألياف كما أنها مصدر جيد للفيتامينات وللعناصر المعدنية مثل النحاس والبوتاسيوم، بالإضافة إلى احتوائها على كميات كبيرة من البكتين وهو أحد أنواع الألياف الغذائية القابلة للذوبان.
ولها فوائد كبيرة في صحة الجهاز الهضمي وخفض الكوليسترول ومنح الطاقة، وهي غنية أيضا بمضادات الأكسدة، مثل الفينولات. وقشرها من أكثر قشور الفواكه فائدة، حيث تحتوي على كميات ضحمة من الألياف والمواد الغذائية المهمة. وقد أثبتت التجارب التي أجراها علماء من جامعة بورغوني الفرنسية، أن العلاج بالروائح يمكن أن يصبح الطريقة الأكثر فعالية في تخفيف الوزن، وذلك من خلال إجراء اختبارات لمعرفة مدى تأثير الروائح في علاج الحالات المرضية، حيث شارك 115 رجلاً وامرأة تراوح أعمارهم بين 18 – 50 سنة وقسم الباحثون المتطوعين إلى مجموعتين وطلبوا من إحدى المجموعتين، الانتظار في غرفة عطروها برائحة الاجاص الطازجة قبل بضعة دقائق، وبعد مضي 15 دقيقة، نقلوهم مع أفراد المجموعة الأخرى إلى غرفة ثانية فيها أطباق مختلفة من المواد الغذائية،أين طلب من كل مشارك اختيار 3 أطباق من المواد الغذائية المعروضة في الغرفة، وتبين من نتيجة الاختبار، أن رائحتها لم تؤثر في اختيار الطبق الأساسي والفواكه، ولكنها أثرت جدا عند اختيار الطبق الثالث، حيث اختار 3 أفراد من المجموعة الثانية المعجنات بالشوكولا، في حين أغلب أفراد المجموعة الأولى التي وضعت في غرفة مشبعة برائحتها اختاروا أطباقا صحية، كما أنها تستعمل ثمار الكمثرى لمعالجة ضغط الدم في سن الشيخوخة وتصلب الشرايين وأمراض الكلى وعلاج الإصابات الناتجة عن أمراض القلب والكلى والكبد. وللإجاص أو الكمثري فوائد على مرضى السكري لانها من اكثر الاغذية التى تساعد على ضبط نسبة السكر في الدم، كما أنها أيضا تقلل نسبة امتصاص الكوليسترول، حيث أثبتت الدراسات أن الكمثرى من أفضل الفواكه لتقليل امتصاص الكوليسترول ويجب التفرقة بين تقليل الكوليسترول في الجسم مثل الاوميجا 3 والأسماك عموما وبين فائدة الكمثرى التى لاتسمح للأمعاء، الا بامتصاص كمية صغيرة من الكوليسترول الموجودة في الطعام وهو ما يعتبر من أفضل فوائد الكمثرى.
كما لها فوائد للرجيم،فبالرغم من أنها تحتوى على نسبة جيدة من السكر، إلا أن الألياف التى بها تساعد على الإحساس بالشبع لفترات طويلة، كما أنها تحتوى على الكثير من المعادن الاساسية والتى تلبى احتياجات الجسم خاصة في فترة الريجيم. وبتناول ثمرتين من الكمثرى يوميا يساعد ذلك على الاحساس بالشبع كما يمكن أن تجعل وجبة الإفطار أو العشاء 3 ثمرات كمثرى فقط،ناهيك على أنها تقلل من الكوليسترول وأيضا تفيد اثناء الحمل يجب أن نعرف أن الكمثرى مفيدة جدا لرحم المرأة، ويساعد على توازن الهرمونات الأنثوية وتقليل الإصابة بأمراض سرطان الرحم.