تسمم نحو 90 شخصا إلى غاية نهاية شهر أفريل

سوق أهراس

كشف رئيس مصلحة حماية المستهلك وقمع الغش بمديرية التجارة بسوق اهراس، عن تسجيل 90 حالة تسمم غذائي إلى غاية بداية شهر ماي الماضي، وأكد حفيظ خضراوي على هامش الأبواب المفتوحة للتحسيس والوقاية من التسممات الغذائية المنظمة بمقر مديرية التجارة، أن مجموع المواطنين المصابين بهذه التسممات الغذائية تناول بعضهم وجبات غذائية خلال حفلات أعراس وآخرين تناولوا بيتزا بمحل للإطعام السريع بعاصمة الولاية، بالإضافة إلى تناول 52 شخصا سندويتشات بالنقانق (مرڤاز)، مشيرا الى أن المصابين تم التكفل بهم بمستشفى ”ابن رشد” بعاصمة الولاية وتلقوا العلاج فيما تم اتخاذ الإجراءات والتدابير المتمثلة في المتابعة القضائية وغلق محل تجاري، وقد تم بمناسبة هذه التظاهرة التشديد على خطورة عدم احترام شروط النظافة في عملية تحضير النقانق (المرڤاز) والتقيد باحترام شروط الحفظ والنقل والتبريد التي كثيرا ما تتسبب في حالات تسمم غذائي بالولاية. كما ذكر المتحدث أن هناك دراسة تحليلية أثبتت أن تحضير النقانق لا تحترم خلاله شروط النظافة التي ينص عليها التنظيم الساري المفعول، أين تم مؤخرا بالولاية اقتطاع 40 عينة من مادة النقانق أخضعت لتحاليل مخبرية، وثبت من خلال التحاليل أن 24 من هذه العينات غير مطابقة، منها 7 وجدت بها جراثيم مصدرها عدم نظافة العمال والعتاد و17 الأخرى ملوثة أيضا بسبب عدم احترام شروط النظافة واستعمال مواد أولية ملوثة، حيث أن هذه العينات عبارة عن خليط من اللحوم والأحشاء.
يذكر أن هذه الأبواب المفتوحة التي ضمت أجنحة لمكتب حفظ الصحة والوقاية ومصلحة مفتشية البيطرة ومصالح الصحة النباتية والحماية المدنية ومديرية الصحة والسكان، شهدت إقبالا معتبرا للمواطنين الذين وزعت عليهم مطويات وقصصات تحثهم على ضرورة التقيد بشروط النظافة للمواد الغذائية، وسيتم على هامش هذه التظاهرة تنظيم مائدة مستديرة بالإذاعة المحلية ستخصص لذات الموضوع ودور المستهلك في حماية صحته وسلامته، قبل تنظيم زيارات ميدانية لقاعة الأفراح يتم من خلالها تحسيس وتوعية أصحابها بمخاطر التسممات الغذائية والطرق السليمة لتحضير الوجبات الغذائية.