الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى مشاكل في المخ

أثبتت نتائج دراسات باحثين أمريكيين أن الإفراط في تناول الطعام يجعل المخ مشوشا، الأمر الذي يؤدي إلى أضرار تتسبب في الإصابة بالبول السكري وأمراض بالقلب وغيرها من العلل. وذكر في هذا الإطار السيد "دونج شينج كاي" من جامعة "ويسكونسين ماديسون" أن الإفراط في تناول الطعام ينشط فيما يبدو من مسار نظام مناعي ساكن في المخ بما يعمل على إرسال خلايا مناعية لمهاجمة وتدمير غزاة ليسوا موجودين. وهذه النتائج التي أعلن عنها في دورية طبية يمكنها أن تساعد في الوصول إلى الأمراض التي تسببها البدانة كما أنها تساعد على الحد من مشكلة البدانة في حد ذاتها. وتمثل البدانة مشكلة عالمية متزايدة حيث أن 1,8 مليار شخص يعانون من الوزن الزائد أو بدناء حسب احصاءات سنة 2007، كما أن العقاقير المستعملة لمكافحة هذا المشكل نجاحها محدود ولها آثار جانبية قاسية.