سينظم من‮ ‬21‮ ‬إلى‮ ‬24‮ ‬نوفمبر بوهران

انطلاق‮ ‬المهرجان الدولي‮ ‬الأول لفن الطبخ قريبا‮ ‬

‭ ‬سينظم المهرجان الدولي‮ ‬الأول لفن الطبخ من‮ ‬21‮ ‬ إلى‮ ‬24‮ ‬نوفمبر الجاري‮ ‬بوهران‭,‬‮ ‬حسبما أفاد به رئيس نادي‮ ‬الخبازين‮ ‬الحرفيين للولاية‮. ‬وقد أكدت ثلاثون ولاية وست دول أجنبية وهي‮ ‬مالي‮ ‬وتركيا وتونس والمغرب ومصر‮ ‬ وسوريا مشاركتها في‮ ‬هذه الطبعة التي‮ ‬ستتميز بتنظيم عدة مسابقات في‮ ‬فن الطبخ‭,‬‮ ‬يشير فوزي‮ ‬بعيش خلال ندوة صحفية‭,‬‮ ‬مبرزا أن هذا الموعد الدولي‮ ‬الذي‮ ‬يتزامن مع‮ ‬ الاحتفال بالمولد النبوي‮ ‬الشريف‮ ‬يعد ب الكثير من المفاجآت‮ . ‬ويشارك في‮ ‬مسابقات الطبخ زهاء‮ ‬40‭ ‬مترشحًا من بينهم‮ ‬34‮ ‬جزائريًا و‮ ‬6‭ ‬أجانب في‮ ‬منافسات أحسن خبازين وصانعي‮ ‬الحلويات والشكولاتة والحلويات التقليدية والأطباق‮ ‬التقليدية والعالمية تحت إشراف لجنة تحكيم مكونةمن طباخين وطنين وأجانب‮ ‬بارزين‮. ‬ويتعلق الأمر بسفير الطباخين العرب‮ (‬2017‮-‬2018‮) ‬مصطفى بن سعدي‮ ‬وسفيرة المطبخ‮ ‬الجزائري‮ ‬مختارية رزقي‮ ‬وغيرهما من الطباخين مصنفين عالميا‭,‬‮ ‬وفق نفس المصدر‮ ‬ الذي‮ ‬أشار إلى أن الهدف من هذه التظاهرة‮ ‬يكمن في‮ ‬تسليط الضوء على فن الطبخ‮ ‬الجزائري‮. ‬ويتضمن برنامج المهرجان الدولي‮ ‬لفن الطبخ جلسات تكوينية لفائدة الشباب‮ ‬ لتعليمهم فن الطبخ الجزائري‮ ‬الثري‮ ‬والمتنوع‭,‬‮ ‬فضلا عن الطبخ العالمي‭,‬‮ ‬حسب‮ ‬المنظمين الذين أوضحوا أن الفائزين سيستفيدون من تكوين في‮ ‬الخارج الذي‮ ‬سيتكفل به بعض الممولين الاشهاريين‮. ‬كما ستقام خلال هذه التظاهرة جلسات مجانية للتذوق‭,‬‮ ‬كما أشير إليه‮. ‬من جهته ثمن ممثل مديرية السياحة والصناعة التقليدية لولاية وهران‭,‬‮ ‬إلياس حجيج‭,‬‮ ‬هذه المبادرة‭,‬‮ ‬مشيرا إلى أن هذا الموعد‮ ‬يأتي‮ ‬في‮ ‬الوقت المناسب‮ ‬لإبراز‮ ‬تقاليد الطبخ الجزائري‮ ‬وتدعيم وجهة الجزائر من خلال الترويج لقطاع السياحة في‮ ‬مدينة وهران التي‮ ‬تحضر بنشاط لتنظيم ألعاب البحر الأبيض المتوسط‮ ‬2021‮ .‬