وهران : المهرجان الدولي الأول لفن الطبخ من 21 إلى 24 نوفمبر

سينظم المهرجان الدولي الأول لفن الطبخ من 21 إلى 24 نوفمبر الجاري بوهران, حسبما أفاد الأربعاء رئيس نادي الخبازين الحرفيين للولاية.
وقد أكدت ثلاثون ولاية وست دول أجنبية وهي مالي وتركيا وتونس والمغرب ومصر وسوريا مشاركتها في هذه الطبعة التي ستتميز بتنظيم عدة مسابقات في فن الطبخ, يشير فوزي بعيش خلال ندوة صحفية, مبرزا أن هذا الموعد الدولي الذي يتزامن مع الاحتفال بالمولد النبوي الشريف يعد ب*الكثير من المفاجآت*.
ويشارك في مسابقات الطبخ زهاء 40 مترشحًا من بينهم 34 جزائريًا و 6 أجانب في منافسات أحسن خبازين وصانعي الحلويات والشكولاتة والحلويات التقليدية والأطباق التقليدية والعالمية تحت إشراف لجنة تحكيم مكونة من طباخين وطنين وأجانب بارزين.
ويتعلق الأمر بسفير الطباخين العرب (2017-2018) مصطفى بن سعدي وسفيرة المطبخ الجزائري مختارية رزقي وغيرهما من الطباخين مصنفين عالميا, وفق نفس المصدر الذي أشار إلى أن الهدف من هذه التظاهرة يكمن في تسليط الضوء على فن الطبخ الجزائري.
ويتضمن برنامج المهرجان الدولي لفن الطبخ جلسات تكوينية لفائدة الشباب لتعليمهم فن الطبخ الجزائري الثري والمتنوع, فضلا عن الطبخ العالمي, حسب المنظمين الذين أوضحوا أن الفائزين سيستفيدون من تكوين في الخارج الذي سيتكفل به بعض الممولين الاشهاريين.
كما ستقام خلال هذه التظاهرة جلسات مجانية للتذوق, كما أشير إليه.
من جهته ثمن ممثل مديرية السياحة والصناعة التقليدية لولاية وهران, إلياس حجيج, هذه المبادرة, مشيرا إلى أن هذا الموعد يأتي في الوقت المناسب *لإبراز تقاليد الطبخ الجزائري وتدعيم وجهة الجزائر من خلال الترويج لقطاع السياحة في مدينة وهران التي تحضر بنشاط لتنظيم ألعاب البحر الأبيض المتوسط 2021*.