بعد العثور على ريش الدجاج في‮ ‬وجبة عشاء

وجبات الإقامات الجامعية بسطيف تثير استياء الطلبة‮ ‬

لا تزال مطاعم الإقامات الجامعية عبر الوطن تنغص‮ ‬يوميات الطلبة المقيمين،‮ ‬وذلك بسبب الرداءة وانعدام النظافة واللذان باتا عنوانا لهذه المطاعم،‮ ‬أين كانت مطالب الطلبة في‮ ‬مناسبات متكررة تحسين أوضاع المطاعم وتحسين الأطعمة وخدمات الإطعام‮ ‬غير أن المشاهد السلبية تكرر نفسها في‮ ‬كل مرة باصطدام الطلبة بصور ومظاهر‮ ‬غير لائقة‮. ‬أثارت وجبة العشاء المقدمة بإقامة‮ (‬أحمد روابح‮) ‬جامعة فرحات عباس بولاية سطيف،‮ ‬استياء واسعا في‮ ‬أوساط الطلبة،‮ ‬بحيث قدمت لهم وجبة دجاج مليئة بالريش ما أثار تذمرا وسخطا واسعين،‮ ‬أين أعرب الطلبة الجامعيون المقيمون بإقامة‮ (‬أحمد روابح‮) ‬بولاية سطيف،‮ ‬عن استيائهم الشديد لوجبة العشاء التي‮ ‬قدمت لهم والتي‮ ‬تفتقد لشروط النظافة،‮ ‬حسبما أشاروا إليه،‮ ‬أين كانت هذه الوجبة عبارة عن طبق الدجاج والذي‮ ‬يظهر عليه الريش‮ ‬غير المنزوع،‮ ‬وهو ما اعتبره الطلبة إهمالا في‮ ‬حق الطلبة المقيمين والذي‮ ‬يلجأ‮ ‬غالبيتهم لتناول الأطعمة عبر هذه الإقامات،‮ ‬والتي‮ ‬باتت عنوانا للتسيب والإهمال،‮ ‬ومن جهته وما زاد استياء الطلبة أكثر بأنه كان مقررا تقديم وجبة اليوم‮ (‬دجاج محمر‮)‬،‮ ‬غير أن الطلبة تفاجئوا بدجاج‮ ‬يحتوي‮ ‬على كميات من الريش ليثير الأمر استياء واسعا في‮ ‬أوساط الطلبة،‮ ‬وقد تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي‮ ‬صور الدجاج المقدم في‮ ‬مطعم هذه الإقامة الجامعية أين تداولها الكثيرون،‮ ‬معربين عن استيائهم الشديد لما‮ ‬يضرب الإقامات الجامعية من تسيب وإهمال وخاصة فيما‮ ‬يتعلق بالإطعام والوجبات التي‮ ‬باتت هاجس الطلاب المقيمين،‮ ‬وخصوصا في‮ ‬فصل الشتاء أين‮ ‬يحتاج الكثير من الطلبة لوجبات متكاملة،‮ ‬أوأقله تتوفر على الشروط الصحية وشروط النظافة اللذان هما أساسيان لإعداد الوجبات،‮ ‬ومن جهته فلطالما كانت وجبات الإقامات الجامعية عبر الوطن هاجس الطلبة،‮ ‬بحيث طالما طالبوا بتحسين الوضع فيما‮ ‬يخص الإطعام والوجبات،‮ ‬إذ طالما امتازت هذه الأخيرة بالرداءة والافتقاد للمعايير اللازمة التي‮ ‬يحتاجها الطالب بدء من‮ ‬غياب وانعدام النظافة بمطبخ المطاعم الجامعية،إلى عدم تقيد القائمين على تحضير الوجبات بالنظافة اللازمة،‮ ‬ناهيك عن التسممات الغذائية الجماعية التي‮ ‬طالما تعرض لها الطلبة الإقامات الجامعية في‮ ‬مرات عديدة نتيجة سوء التسيير وغياب النظافة والشروط اللازمة التي‮ ‬تحتاجها المطاعم الجامعية‮.‬
‭ ‬تميم‮: ‬هذه نموذج لواقع المطاعم الجامعية في‮ ‬الجزائر‮ ‬ وفي‮ ‬خضم هذا الواقع الذي‮ ‬يفرض نفسه على المطاعم الجامعية من مظاهر إهمال وتسيب،‮ ‬أوضح فادي‮ ‬تميم،‮ ‬المنسق الجهوي‮ ‬بالمنظمة الوطنية لحماية المستهلك بمكتب الشرق في‮ ‬اتصال للسياسي،‮ ‬أنه بالنسبة للصورة المتداولة فقد وصلتنا من طرف عضو في‮ ‬المنظمة ب3‮ ‬مكاتب بسطيف،‮ ‬وللأسف هي‮ ‬صورة من بين العديد من الصور التي‮ ‬تصلنا من الإقامات والمطاعم الجامعية التي‮ ‬تضع علامة استفهام كبير حول نوعية وجودة الوجبات المقدمة لطلبتنا والمسؤولية هنا مشاركة بين مديرية الخدمات الجامعية‮ (‬المراقبة‮) ‬وعمال المطاعم‮ (‬الضمير المهني‮). ‬وللأسف،‮ ‬مثل هذه الصور تبين لنا أن ما خفي‮ ‬كان أعظم وخاصة أننا في‮ ‬كل سنة نقيم حملة وطنية للحد من التسممات الغذائية لكن‮ ‬يبقى موضوع تقديم وجبة تحترم شروط النظافة ومعايير السلامة مطلب مهم لنا كمنظمة وللطلبة الجامعيين بشكل عام‮.‬