أسعار اللحوم تلتهب في الأسواق مع بداية العام الجديد

بعض التجار يرجعونها لاحتفالات رأس السنة

ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء هذه الأيام في أسواق العاصمة، أين عرفت أثمانها مستوى قياسيا في البدايات الأولى من هذا العام الجديد، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد من اللحوم الحمراء، خاصة منها لحم الغنم الذي فاق ثمنه 1000 دج ل »كلغ« ليصل إلى 1200 دج في محلات »القصابة« بالعاصمة، أما بالنسبة للحم البقر فقد ارتفع ثمنه كثيرا ليصل إلى حدود900 دج ل »كلغ« الواحد في هذه الأسواق بعدما كان لا يتجاوز سعر 700 دج في صيف العام الماضي، أما اللحوم المجمدة »المستوردة« فقد بقية محافظة على استقرار أسعارها بالمقارنة مع موجة الأسعار المرتفعة التي مست أسواق اللحوم والذي أرجعه بعض التجار إلى احتفالات رأس السنة الجديدة.
وهذا الارتفاع لم يقتصر على اللحوم الحمراء فقط بل تعداه إلى اللحوم البيضاء الواسعة الاستهلاك في المجتمع الجزائري، أين قارب الكيلوغرام الواحد من لحم الدجاج 400 دج، بعدما كان لا يتعدى ثمنه في الصيف الماضي سعر 300 دج ل»كلغ«،أما ثمن لحم الديك الرومي فقد بلغ نفس أثمان لحم الدجاج تقريبا، أما اللحم الوحيد الذي بقي محافظا على استقرار أسعاره منذ صيف ورمضان العام الماضي فهي اللحوم المجمدة أو المستوردة التي يصل فيها ال»كلغ« الواحد إلى سعر600 دج، وقد عبر مجمل التجار الذين زارتهم »السياسي« في مختلف محلات القصابة بأسواق العاصمة على غرار سوق العافية بالقبة كذلك سوق القبة البلدي وسوق بئر خادم، أن هذا الارتفاع الذي تشهده أسعار هذه اللحوم، يعود أساسا إلى ارتفاع أثمانه عند الموالين وأسواق بيع الماشية وارتفاع أثمانه كذلك في مختلف مذابح العاصمة، أما سمير من سوق بئر خادم فقد أوضح أن سبب ارتفاع أثمان هذه اللحوم يعود إلى الطلب الكثير على مادة اللحم في فصل الشتاء مما يجعل ارتفاع أسعاره طبيعية جدا وتتماشى مع هذا الفصل، في حين قال سفيان أن الاحتفالات برأس السنة الميلادية جعلت الإقبال والطلب الكبير على اقتناء اللحوم في هذه المناسبة، زاد من ارتفاع أسعارها في مختلف محلات الجزارة بالعاصمة