يعتبر البردقوش من النباتات ذات القيمة سواء من الناحية العطرية أو الناحية الطبية والعلاجية، ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية كتوابل مع الأطعمة كما يستخدم كمطهر ومهضم، ويقال ان البردقوش أكثر فائدة من الشاي الأخضر للراغبين في النحافة لو تم تناوله قبل كل وجبة، يزرع البردقوش فى اليمن منذ القدم ويستخدم في المناسبات الاجتماعية كزينة بسبب رائحته العطرة، ويتميّز البردقوش بخصائص غذائية وعلاجية ممتازة، ومن الغريب في هذا العشب أنه إذا أخذ مساءً فإنه يؤدي إلى الاسترخاء. اسم النبات يعتبر البردقوش (بالإنجليزية: Marjoram) من مجموعة النعانع المشهورة ويعرف بأسماء كثيرة، يسمى في المدينة باسم الدوش وفي الجنوب باسم الوزارب أو الأوزاب، ومن أسماءه مردقوش بري، مردكوش، مرزنجوش، العترة. الاسم العلمي يسمى البردقوش بالإنجليزية: (Sweet Marjoram)، والاسم العلمى له: (Majorana Hortensis)، كما يعرف باسم: (Origanum Majorana). وصف النبات البردقوش نبات عشبي معمر عطري من الفصيلة الشفوية، ينمو على المنحدرات المشمسة بالمروج والحقول والأراضي الحجرية في الأجواء الجافة، والنبات عشبة ترتفع 30-60 سم، ساقها صلبة مضلعة وتكسوها شعيرات دقيقة لونها في الأعلى اسمر ممزوج بالحمرة والورقة بشكل اللسان، وأزهارها بمجموعات مغزلية لونها أحمر فاتح، ولها رائحة عطرية. الجزء المستخدم من النبات جميع أجزائه الهوائية. الموطن الأصلي ينمو البردقوش فى جو معتدل وتجود زراعته فى اغلب أنواع الأراضى، وموطن البردقوش تركيا وقبرص وبلاد حوض البحر الأبيض المتوسط والجزيرة العربية وينمو ويُزرع كثيرا في اليمن، كما ينتشر في إيران وشمال أمريكا ومصر والهند. المكونات الرئيسية أهم المواد الفعالة بنبات البردقوش هي: - زيوت طيارة. - فلافونيات (Flavonoides). - التربينات (Terpenes). - كامفور (Camphor). - اوسيمين (Ocimene). - كادينين (Cadinene). - حموض التنيك. البردقوش قديما يقول بن سينا في كتابة القانون في الطب: البردقوش حار يابس في الثالثة وهو مفتح لطيف ومحلل وقوة (دهنه الزيت) مسخنة مطلقة حادة. البردقوش في الطب النبوي قد ورد ذكره في حديث مروي في ثلاثة طرق أحدها ضعيفة الحديث يقول: (عليكم بالمردقوش فإنه جيد للخشام) الخشام يعني: الزكام، أيضاً في كتاب ابن قيم الجوزية في زاد المعاد في جزء الطب النبوي، والإمام الذهبي، والإمام الألوسي في الطب النبوي كلهم متفقين على إن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يصفه للصداع الذي لا ينفع معه الفصد ولا تنفع معه الحجامة، وهذا الصداع الذي نسميه الشقيقة أو الصداع النصفي، وكان رسول الله يصفه لعسر والآم الطمث أي لمن تعاني من خلل في الدورة الشهرية، و للنساء اللواتي لا يلدن (العقيم) كل ذلك موجود في كتاب ابن القيم في الطب النبوي. استخدامات البردقوش وفوائده يعتبر البردقوش من النباتات المطهرة ومن أفضل الأعشاب المضادة للأكسدة، ويستعمل مستحلب الأزهار وأغصانها المجففة لمعالجة السعال والربو والاضطرابات المعدية والمعوية والانتفاخ ويفيد في علاج التهابات الأنف التحسسية، كما يستعمل البردقوش من الخارج لعلاج الزكام بتدليك الأنف بمرهم عصير العشبة، والمضمضة والاستحمام بمستحلب الأزهار مفيد جداً للجسم. - وينصح علماء الأعشاب باستخدام عشب المردقوش لعلاج الغلوكوما ونصحوا باستخدام أي عشب يحتوي على المضادة الأكسدة، حيث إنها تمنع حدوث الغلوكوما. - من فوائد البردقوش أنه يزيل انتفاخ البطن وينبه تدفق الصفراء ومضاد للالتهابات الصدرية واللوزتين، والتهابات القصبة والربو ومدر للحيض وجيد لآلام المعدة. نظراً لأنه منشط عام ويعمل على إعادة الإتزان الهرموني، فإنه يزيل الماء الزائد من الجسم. - يؤكد المختصين بالأعشاب الطبية أن البردقوش له تأثير مسكن ومضاد للاكتئاب، ومستخلص هذا العشب له تأثير محفز لجهاز المناعة يساوى تماما التأثير المعروف لحبة البركة. يستخدم البردقوش في صورة شاي في الولاياتالمتحدةالأمريكية، ويباع حراً في مخازن الأدوية، على أنه ينظم الهرمونات، وينظم الدورة الشهرية، ويزيل متاعب الطمث وعسره، ويشيرون إلى علاقته بهرمون البرولاكتين المسؤول عن انتظام دم الدورة. - زيت البردقوش يدخل في الطب كاحد المركبات الطارده للغازات وفي تركيب ادوية علاج مرض الروماتيزم والاكزيما والقرح المعدية. الأبحاث والدراسات - تشير الدراسات العلمية إلى أن نبات البردقوش له تأثير مضاد للأكسدة مثله مثل مضادات الأكسدة الأخرى، وقد وجد أن مركبات هذا النبات تمنع تهتك الخلايا، وقد وجد أن مضادات الاكسدة لها تأثير كبير في علاج التهاب المفاصل والغلوكوما. - وفي دراسة أجريت على 100 نبات من نباتات الفصيلة الشفوية الذي يعتبر نبات البردقوش من ضمنها وجد أن هذا النبات كان أفضل نبات أعطي تضاد للأكسدة. - وقال الباحثون بقسم الفارماكولوجي بالمركز القومي للبحوث في مصر أن الدراسات التي اجريت لبيان التأثير العلاجي لمستخلص نبات (البردقوش) أثبتت أن له تأثيرا واقيا يمنع تدمير خلايا الكبد وكذلك تأثيرا ضد الأكسدة، ودعوا الى تناول كوب من عشب البردقوش صباحا ومساءا لأن له تأثيرا مضادا للالتهابات وخافضا للحرارة المرتفعة يفوق تأثير بعض الادوية القياسية المستخدمة في علاج هذه الأمراض. - وأكدوا أن التجارب الهرمونية أثبتت أن لهذا المستخلص القدرة على احداث التوازن الطبيعي لنسب هرمونات التكاثر والذي يسبب الخلل فيه بالنقص أو الزيادة إلى حدوث العقم سواء عند الذكور أو الإناث، وإذا أخذه الأصحاء فإنه لا يؤثر في اتّزانهم الهرموني، بل يؤدي دوره في إسراع التمثيل الغذائي (General anabolic). - وأشاروا إلى أن الأبحاث التي أجريت حول سمية هذا العشب، أثبتت أن خلاصته آمنة تماما حتى تركيز 5 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، كما لم يسفر الاستعمال المتواصل له لمدة شهرين عن أضرار في وظائف الكبد والكلى وصورة الدم مما يجعله امنا تماما عند استعماله بصورة متواصلة. قال الدكتور عبد الباسط محمد السيد أنه وجد بالتجريب العلمي، أن المستخلص المائي المحتفظ بالزيوت الطيارة، من هذا العشب، له أثر فعال في تنظيم هرمونات الرنين، و الآلدوستيرون، والبروستاغلاندين، وهي هرمونات الغدة الجاركلوية، وبهذا يتفق استخدامه في الطب النبوي في علاج ضغط الدم المرتفع. كما وجد الدكتور عبد الباسط أنه ينظم هرمون البرولاكتين، وأنه عند تجريبه بواقع كوبين من المستخلص المائي منه فإنه يحل محل الدواء الكيميائي، وبذلك يستخدم العشب في علاج حالات عدم انتظام الدورة الشهرية، وكذلك عسر لطمث. ومن ناحية أخرى فإنه يستخدم بنجاح في علاج حالات تسمم الحمل، إذ إنه آمن تماماً أثناء الحمل. ثبت حديثاً أن المستخلص المائي المحتفظ بالزيوت الطيارة منه يخفض سكر الدم بنسبة تصل إلى %15. طريقة استخدام البردقوش طريقة عمل شاي من هذا النبات هو أخذ ملء ملعقة طعام كبيرة من أوراق النبات ووضعها في كوب ثم يصب عليه ماء مغلي ويغطى ويترك 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب بمعدل مرتين في اليوم صباحاً ومساء. محظورات العشبة لا يوجد مضار للبردقوش إلا إذا استعمل بطريقة عشوائية ولم يتقيّد الشخص بالجرعة المحددة، وينصح بعدم تناوله أثناء الحمل، لأنه منبه رحمي ناشط.
