أحدهما يعمل بلحم فاسد

غلق مطعمين بوسط مدينة قسنطينة لانعدام شروط النظافة
قرر القطاع الحضري سيدي راشد ببلدية قسنطينة غلق مطعمين خلال الأيام القليلة المقبلة، تبين بأن أحدهما يعمل بلحم فاسد. القرار و بحسب مندوب القطاع عبد الحكيم لافالا، جاء بعد توجيه سلسة اعتذارات لصاحب محل للبيتزا تبين خلال معاينة لمصالح النظافة التابعة للقطاع بأنه لا يتوفر على شروط النظافة نهائيا، و مطعم آخر يظهر بأنه فاخر إلا أن كمية هامة من اللحم المفروم الفاسد ضبطت داخله كانت معدة للاستعمال، إلا أن صاحبي المحلين و بعد معاينات متتالية، تبين بأنهما استمرا بالعمل في نفس الظروف.
و قال المسؤول حول العملية التي استهدفت 85 في المائة من محلات الحلويات، المقاهي، المساجد و المطاعم بوسط المدينة من أجل مراقبة خزاناتها تحسبا لحلول فصل الصيف و كذا حفاظا على شروط النظافة، كشفت عن استعمال محلين للحلويات لمياه غير صالحة للشرب في صناعة منتوجاتهما، ليتم توجيه اعذارات لصاحبيهما على أن يتم غلقهما لاحقا في حال لم يتم احترام شروط النظافة.
يذكر بأن القطاع الحضري سيدي راشد باشر منذ فترة حملة واسعة لمراقبة خزانات المدارس، ليتقرر توسيع العملية إلى المطاعم و محلات صنع الحلويات و كذا المساجد لتفادي تسجيل حالات تسمم أو وباء مع بداية ارتفاع درجات الحرارة.