قصد دفعهم لرفع نسبة إدماج الطازج في إنتاجهم

تخفيض كمية غبرة الحليب الموجّهة لأصحاب مصانع التحويل
قرّرت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية الشروع تدريجيا في تخفيض حصص غبرة الحليب التي يوجّهها الديوان الوطني الحرفي للحليب للمحولين قصد حثهم على رفع نسبة إدماج الحليب الطازج في إنتاج الحليب المبستر والمعبأ في الأكياس. وفي هذا الإطار أوضح مدير المصالح الفلاحية لولاية تيزي وزو أنه أصبح من الواجب على وحدات إنتاج الحليب بذل جهود إضافية في جمع أكبر كمية ممكنة من الحليب الطازج مكان غبرة الحليب المستوردة والمستعملة في إنتاج الحليب المبستر، بدلا من الاكتفاء بانتظار تسلم حصصها من غبرة الحليب، وفي إطار جهود الدولة الساعية إلى التقليص من استيراد غبرة الحليب أشار المتحدث إلى عزم وزارة الفلاحة على رفع منحة جمع الحليب الطازج إلى 7.5 دنانير للتر الواحد عوض 4 دنانير حاليا، كما يرى مسؤول الفلاحة بتيزي وزو أنه من الطبيعي التحدث عن ندرة في الحليب في ولاية تنتج أكثر من 90 مليون لتر من الحليب الطازج سنويا وهو ما يكفي حسبه لتغطية 70 بالمائة من احتياجاتها اليومية، وتفيد إحصائيات المصالح الفلاحية أن المنطقة تنتج معدل يومي من 410 آلاف لتر من الحليب المبستر على مستوى ملبنات المنطقة في حين تقدّر كمية غبرة الحليب المستعملة لهذا الغرض ب1213 طن في الشهر، كما يتم إنتاج كمية من حوالي 37 ألف لتر من الحليب المبستر اعتمادا على حليب البقر الطازج بسعر يترواح بين 35 و 40 دينار للترالواحد.