باتنة: ملبنة الأوراس ترفع إنتاجها من الحليب منذ بداية رمضان

رفعت ملبنة الأوراس بباتنة التابعة لمجمع جيبلي العمومي إنتاجها من الحليب بأنواعه (الطازج وحليب البقر الطبيعي واللبن) إلى 500 ألف لتر يوميا منذ مطلع رمضان، حسبما أكده اليوم الأحد لوأج" مديرها العام أحمد العمراوي.
ومكنت الكمية المنتجة يضيف ذات المسؤول من وفرة هذه المادة الحيوية بولاية باتنة التي يوزع بها يوميا 200 ألف لتر إلى جانب تزويد ولايات بسكرة و خنشلة وتبسة و ورقلة والوادي يوميا باحتياجاتها من الحليب .
وتتأهب هذه الملبنة لرفع إنتاجها إلى حوالي 600 ألف لتر من الحليب يوميا حسب الطلبات و ذلك في غضون أسبوع بعد وصول سلسلتي توضيب جديدة بقدرة 10 آلاف لتر في الساعة تم اقتناؤها حديثا مما سيدعم السوق بولاية باتنة والولايات التي تزودها هذه الملبنة بالحليب.
فهذه الوحدة التي تصنف الأولى وطنيا ضمن وحدات مجمع جيبلي البالغ عددها 15 وحدة تعمل الآن يضيف نفس المتحدث بدون انقطاع وبطاقتها القصوى حرصا منها على تلبية كل احتياجات مواطني الولايات التي تمونها بهذه المادة الحيوية بما فيها باتنة طيلة أيام الشهر الفضيل الذي يشهد دوما زيادة في استهلاك الحليب.
وقد خصصت هذه الملبنة التي لم تسجل إلى حد الآن أي نقص في المنتوج 90 موزعا و7 شاحنات لإيصال الحليب إلى الزبائن منهم 40 موزعا و4 شاحنات لولاية باتنة بدوائرها ال 21 حسبما ذكره نفس المصدر.
وتحققت هذه الوفرة في السوق بفضل تضافر جهود عمال الملبنة وإطاراتها إلى جانب الاستثمارات لشراء تجهيزات جديدة وتجديد أخرى بتكلفة مالية فاقت خلال السنوات الثلاث الأخيرة ال 300 مليون دج .
وإلى جانب ورشات إنتاج الزبدة و الجبن و الكريمة الطازجة التي تم فتحها تتأهب هذه الملبنة لفتح ورشة جديدة في سبتمبر المقبل خاصة بالياغورت علب، حسب ما أعلنه مسؤولها.
و زيادة على وفرة الحليب بأسواق مدينة باتنة حسبما لوحظ يشهد جناح هذه الملبنة بمعرض الإنتاج الوطني الذي تحتضنه قاعة "أسحار" بوسط المدينة منذ 12 و المتواصل إلى غاية 25 يونيو الجاري إقبالا ملفتا على الحليب ومشتقاته حيث تسوق كل الكميات حسبما أفاد به من جهته المدير التجاري للملبنة صالح بوقرورة الذي أشار إلى بيع 9 أطنان من مادة الزبدة منذ بداية المعرض إلى غاية اليوم.